金門觀光旅遊網

餐點類型：煙燻燒烤 / 調酒
服務：內用 / 可訂位

【金門人的榮耀，化為餐桌上的勳章】
「燻章德烤BBQ」取名靈感來自諧音軍人的「勳章」，不只是對過往光榮的致敬，更是金門人驕傲的象徵。這裡不只是一間餐館，更是一座傳承榮耀與創意的聚點。

【100%柴燒煙燻燒烤，德州風味直擊味蕾！】
金門少見的煙燻風味，不僅能聞到，更能品嚐。店家巧妙利用閒置空間，打造舒適的戶外座位區。結合美國德州低溫木柴燻烤工藝，全程以真木柴慢火烘烤，搭配手工烤肉醬。雖然製作時間較長，但每一口肉品都帶著濃郁的碳香和層次分明的風味，快來體驗這份煙燻燒烤的純粹魅力吧！

【空間設計｜美國德州風格 × 金門風情】
美國德州風格與金門在地元素融合，呈現美食與文化的交會。以德州鄉村風為主，運用木材、原木家具和鐵藝細節，營造溫暖舒適的氛圍。皮革裝飾增添奢華感，暖色調與復古燈具設計帶來親切舒適的感受。

【調酒靈魂｜結合在地風味與現代創意】
這裡的酒，不僅是傳統金門高粱。大多飲品以金門高粱為基底，由專業調酒師巧手調配，結合在地風味與現代創意，帶來全新的味覺體驗，讓經典酒品煥發不一樣的魅力與高度。

「敦睦艦隊」
以高粱酒為基底，呈現分層調酒的美麗；上層細緻的奶泡，搭配下層清澈的海洋藍色，宛如大海的層次感。輕點爆米花香裝飾，並帶來炙燒的驚喜，讓每一口都充滿驚豔的享受。

「煙燻牛胸肉堡套餐」
綿密厚實的漢堡皮與軟嫩多汁的牛胸肉相得益彰，搭配醃製洋蔥，味道層次豐富。牛胸肉經木柴低溫慢烤，保有了肉汁的鮮嫩與碳香，口感柔嫩且迷人。

「德州煙燻大拼盤」
多種肉品一次滿足，搭配金黃酥脆的薯條、清爽沙拉及飲品，份量十足，絕對是多人聚會的最佳選擇。煙燻風味濃郁，每一塊肉品都帶來豐富的滿足感，讓大家一同共享美味時光。