「三つ子 Mitsugo」藏身於金門金城老街,由三胞胎共同經營,承載著家的記憶與味道。店內以日式食堂風格打造,一樓為吧檯、二樓設有分桌,溫馨又充滿故事。餐點延續父母的獨門醬汁,每道皆每日現作,主打家傳滷肉飯、炒烏龍麵與丼飯,滷香濃郁、烏龍麵鹹甜交錯。這裡不只是餐館,更是一段以料理實現夢想的家庭故事。
餐點:滷肉飯 / 控肉飯 / 丼飯 / 烏龍麵 / 各式小菜 / 飲品 / 啤酒
服務:內用 / 外帶 / 便當外送
藏身在金門金城老街裡的「三つ子 Mitsugo」,是一間由三胞胎共同經營的日式食堂,店名取自日語「三つ子」,象徵三人之間的默契與羈絆,也代表這間店承載著一家人的記憶與味道。
店面風格如同日本巷弄裡的食堂,一樓為挑高吧檯式座位,可近距離欣賞料理現作,二樓則設有獨立分桌區,適合三五好友聚餐。牆面上除了帶有現代幽默與流行元素的和風插畫,還貼著三胞胎從童年到創業的照片與故事,紀錄著她們將家庭味道化為夢想的歷程,成為店裡最真實、最動人的風景。
餐點延續父母的獨門配方,醬汁以家傳比例熬製,香氣濃郁、層次豐富,無論是滷肉飯、烏龍麵,或是丼飯,每道料理都充滿家的味道與職人的堅持,所有菜色每日現點現做,不假手他人,也因此多了一份「現煮現香」的溫度。
「家傳滷肉飯」是三つ子的靈魂招牌。滷汁沿用父母傳下的獨門比例,經長時間細火熬煮,鹹香中帶著甘甜,滲入每一粒米飯,簡單卻能喚起家的記憶與溫度。
「照燒炒烏龍麵」以日式照燒醬為基底,加入肉片與洋蔥拌炒,麵條Q彈、香氣四溢,鹹甜交錯的風味讓人一吃就上癮,是許多旅人一再回訪的理由。
「牛肉丼飯」嚴選嫩肩牛肉片,搭配特調醬汁與洋葱快炒鎖住肉汁,鋪滿整碗白飯,再撒上白芝麻與海苔,香氣撲鼻。濃郁醬香中帶著微甜收尾,是宵夜時分最能撫慰人心的一碗飯。
在「三つ子」吃的不只是料理,更是三個姊弟妹的故事,從家庭傳承到夢想實現,從廚房延伸出的人情與溫度,當夜色降臨,老街燈火亮起,「三つ子」便成了金門最溫柔的一盞光,讓人一邊用餐,一邊感受家的味道緩緩滲入心底。
*實際售價以店家公告為準