蘿熙咖啡位於接近慈湖的村落中，店址結合民宿空間，打造出溫馨如家的午後角落。她將對手作麵包的熱情延續至金門，提供無油無糖、天然健康的多樣烘焙品，並可預訂宅配。餐點如開放三明治、高粱提拉米蘇、美式咖啡等，結合在地與創意風味，每日限定甜點，驚喜連連。進門換拖鞋的小巧思，傳遞出如家般的放鬆氛圍，讓每位旅人都能在此歇息、療癒身心。
 

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餐點：歐式麵包 / 巴斯克 / 提拉米蘇 / 肉桂捲 / 開放三明治 / 咖啡 / 其它飲品
服務：內用 / 外帶 / 免費Wi-Fi

由慈湖路轉進一旁的湖埔村落，可以看見蘿熙咖啡位於一排黃色透天之中，因闆娘的家人曾在金門工作，與這座島嶼早已有了緣分，當她決定轉換職涯跑道、勇敢踏出舒適圈時，選擇獨自來到金門展開人生新篇章。從一個人、一間店、一步步開始，「蘿熙咖啡」就在這樣的累積與探索中誕生。這不僅是一間咖啡館，更是一個能讓人放慢腳步、感受生活節奏、享受麵包與甜點的午後角落。

因為熱愛咖啡廳生活，闆娘總喜歡在休假時享受咖啡與甜點帶來的片刻療癒與沈澱。因此，她將民宿一樓的空間打造成咖啡館，希望來到這裡的每位旅人與住客，都能有個溫馨舒適的角落，靜靜坐下，補充能量。進門需換上室內拖鞋的細節安排，並非刻意設限，而是希望每位來訪者都能真正放鬆下來，彷彿回到熟悉的家。

製作麵包是闆娘多年來的興趣，早在上一段工作時期，便曾以手作麵包分享給朋友與顧客，來到金門後仍持續堅持這份喜愛。除了在店內供應的麵包與甜品外，也開放預訂制服務，提供自取與宅配寄送兩種方式，品項包含歐式麵包、貝果、奶油卷、吐司、巴斯克蛋糕等，主打無油無糖，僅以少量蜂蜜幫助酵母發酵，口感紮實、帶有淡淡天然甜香，每一口都吃得到食材原始的風味，既健康又不失美味，也可依需求客製製作。

香橙美式
柳橙果香與美式咖啡的微苦交融，清爽提神，最適合午後慢飲。

高粱提拉米蘇
以金門高粱酒入餡，經典義式甜點多了一份金門專屬香氣，酒韻淡雅不嗆口，冰淇淋般的綿密口感，在舌尖化開的是柔和甜韻與一抹餘香，連平時不喝酒的人也能安心品嚐。

每日限定甜點
如巴斯克蛋糕、布朗尼等隨心出現的甜品，每日風味取決於當天的靈感與心情，讓人每次來訪都有不同驚喜。

蜂蜜雞胸開放三明治
選用自製歐式麵包為底，搭配嫩煎雞胸肉、番茄與起司，佐以蜂蜜芥末醬，香甜微酸、層次豐富，是不愛甜點的輕食首選。

除了蛋糕外，店內還販售黑糖肉桂捲，外層烤得酥香，內餡濕潤柔軟，撒上烘香核桃與闆娘親手熬煮的焦糖醬，是人氣甜點之一。限定菜單的椪糖拿鐵也讓人耳目一新，將香醇拿鐵搭配手工製作的椪糖碎片，微焦香甜，在拿鐵中慢慢融化，甜而不膩，椪糖的焦糖香與拿鐵交融，喚醒味蕾。

蘿熙咖啡，是一杯咖啡、一口麵包、一段午後時光的安靜風景，在這裡能讓人感到放鬆與安心，就像家中熟悉的某個角落，讓你願意坐下來，享受安靜又溫柔的片刻。