「勁吼犽」為預購制手作麵包甜點店,堅持使用天然食材與自家酵母,無添加,減少浪費。店主來自宜蘭,融合金門風獅爺與法鬥犬設計品牌LOGO,傳遞對寵物與土地的情感。招牌品項如草莓寶盒、草莓貝果與羅馬草莓生乳包廣受好評,甜而不膩、口感細緻,是金門最具溫度的烘焙角落。
餐點:麵包 / 甜點
服務:預購 / 外帶
來自宜蘭的店主,家中開麵包店,從小便對麵包充滿熱情。離開家鄉來到另一座小島生活後,決定追隨自己的興趣,從在學校當老師授課,到開設自己的麵包店。西元2015年來到金門,後來前往台灣進修三年,再回到金門創立了「勁吼犽」,延續對食物的熱愛與堅持。
勁吼犽堅持使用天然食材,不添加任何人工成分。選用法國和日本進口的高品質奶油,自家培養酵母,確保每一口都新鮮健康。並且實行預購制,減少浪費,關注環保,做到零剩餘。
「勁」代表宜蘭的台語諧音「真好吃」,而「吼犽」則是店主對虎爺的喜愛。店內LOGO融合了狗狗法鬥與金門風獅爺,紀念過世的寵物,也象徵著金門的文化特色。
「草莓寶盒」 店內熱賣品項,甜美的草莓與新鮮奶油完美搭配,是顧客推薦的必試之選。(店主會依季節製作當季水果寶盒,讓客人品嚐最新鮮的水果!)
「草莓乳酪貝果」 這款貝果外柔內韌,擁有輕盈的口感與細膩的彈性,既滿足喜愛嚼勁的食客,又不會讓人覺得過於堅硬,完美平衡了口感與易咬性。
「羅馬草莓生乳包」 奶油香濃,甜而不膩,讓人一口接一口。