餐點: 甜點 / 咖啡 / 無咖啡因飲品
服務:內用 / 外帶
|風''獅''爺的故鄉,''思''念著家鄉| 開店的靈感源自店主父親,他不僅是將風獅爺帶回金門的先驅,也是雕刻風獅爺的師傅,店門口的最大尊風獅爺,正是他於西元2003年親手雕刻而成,讓每位顧客都能感受到濃濃的金門家鄉情懷,這裡不僅是美食的饗宴,更是情感的歸屬。
店主對金門文化的深厚情感,使得每個角落都洋溢著歷史與情懷。走進這間咖啡廳,彷彿置身於一座博物館。環繞著風獅爺的設計,搭配寬敞的空間與精緻的飾品,完美融入了金門獨特的文化氛圍。
「蔣介石特調」 這款與大部分外面的石花凍奶茶不太相同,成分進行了大幅改造,更偏向咖啡特調。上面撒上玫瑰花瓣,散發出精緻優雅的氛圍。玫瑰花香與咖啡融合,搭配海鹽焦糖奶蓋,為不喜歡苦味的顧客提供了一個甜美又獨特的選擇。
「毛澤東奶茶」 毛澤東奶茶由店主父親王明宗於1992年在戀戀紅樓(現獅鄉所在地)創始,靈感來自毛澤東喜愛茅台酒,店主父親將其改為金門高粱酒並融入奶茶。如今店裡販售的就是當時的原版,並加入可食用玫瑰花瓣,經過店主改良後口感更為順滑。獨特的金門高粱酒與奶茶融合,創造出與傳統奶茶不同的風味。
「閃電鬆餅」 這款鬆餅外酥內軟,搭配濃郁冰淇淋,口感恰到好處。取名「閃電」,希望顧客能像閃電般快速享用,避免鬆餅冷卻硬化,影響口感。鬆餅採用純奶油和牛奶製作,完全不加水,口感濃郁,香氣四溢。經過減糖處理,讓口感更加順滑,不會過於膩口。
「兔兔椰奶凍」 椰奶與奶酪完美結合,帶來清新不膩的口感。這款Q彈可愛的兔兔奶凍,不僅是網美拍照的必點佳品,也是夏日清爽的理想選擇,深受顧客喜愛。