餐點類型：中式美食 / 火鍋
提供服務：內用 
可否預約：可預約

| 金門必吃日式鍋物，頂級A5和牛與現撈活體海鮮的完美饗宴 |
位於金門縣金城鎮市區的恆旨味屋，專注於提供頂級日式鍋物，以其精緻的餐點與貼心的服務，成為當地美食愛好者的必訪之地。「恆旨味屋」這個名稱蘊含了對食材品質的嚴格把控，以及對顧客的貼心關懷，承諾讓每位來店的客人都能享受到永恆的美味與鮮美的味覺體驗。

一走進恆旨味屋，濃厚的日式氛圍便撲面而來。餐廳內裝以和風木質為主，設計簡約卻溫馨，營造出舒適放鬆的用餐氛圍。

恆旨味屋的招牌日式鍋物，最大的特色就是其所選用的食材與細心熬製的湯底。湯底採用老母雞骨與新鮮食材熬製，保證使用全天然的食材調味，味道鮮美。店內共有五種不同口味的湯底，每位客人還會配上一盤特製的海鮮，讓每一口湯都更加濃郁美味。

恆旨味屋還提供來自金門的現撈活體海鮮，如大白蝦與各式蟹貝類，還有進口的波士頓龍蝦與麵包蟹。這些新鮮的海產，無論是搭配湯底或是當作涮菜，都能展現出獨特的鮮美風味。此外，恆旨味屋還有提供當地特色的金門酸白菜、黃金泡菜與有機小農菇菜等食材，將金門在地的鮮味與日本鍋物的精髓完美融合。

每個座位區都設計為半開放式隔間，不僅增添了私密性，還附設竹簾，方便客人在用餐時拉下簾子，享有安靜、私密的用餐空間。

餐廳提供的隱私包廂讓用餐氛圍更加舒適，不論是朋友聚會還是商務會議，這裡的環境都能完美滿足您的需求。另外，每個座位旁都設有插座，對於長時間外出遊玩的旅客來說，這樣的貼心設計無疑讓人感到方便實用，能在享受美食的同時，為手機“充電”。

如果你正在金門尋找一家結合頂級肉品、現撈活體海鮮與日式湯底的餐廳，恆旨味屋無疑是最佳選擇。無論是豐富的食材，還是細緻周到的服務，恆旨味屋都將為您帶來一場難忘的美食饗宴。