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金門第一味牛肉麵

4.8

星期一:11:00 – 14:00、16:30 – 19:30

更新:2024-11-14

203

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電話 +886-978-316398

地址 金門縣金城鎮浯江街15號

(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

介紹

餐點類型:牛肉麵 / 水餃 / 炸醬麵 / 滷味 / 小菜
提供服務:內用 / 外帶
可否預約:可預約

| 金門第一味牛肉麵,酒糟牛肉與自然湯頭的絕佳融合 |
金門第一味牛肉麵是一家以在地特色食材為核心的牛肉麵餐廳,堅持使用金門當地酒糟牛肉為主打特色。選用金門特有的酒糟牛肉,搭配以蘋果、番茄、洋蔥等天然蔬果熬製而成的湯頭,不含味精,呈現出豐富的自然甘甜和多層次的風味。
店家外觀

這家店的位置位於金城鎮巷弄中的一處,靠近總兵署與後浦16藝文特區,雖隱於市中,但吸引了不少本地居民與遊客前來品嚐。走進店內,簡約樸實的裝潢營造出舒適自在的氛圍。老闆熱情好客,總是與客人如家人般親切聊天,介紹自家的牛肉麵,並特別提供軍人和學生免費加湯加麵的服務,展現了無私的待客之道。
店內環境

金門的牛以酒糟飼養,這使得牛肉比一般牛肉更具獨特風味,就像金門特產高粱酒一樣,越品越香。老闆的堅持在於使用當地食材,不僅保證了牛肉的新鮮度,還避免了進口肉品的安全顧慮,讓顧客可以放心享用每一口。
牛肉麵加小菜絕配

第一味牛肉麵的湯底是店內的另一個招牌亮點。使用牛肉、牛骨與新鮮蔬果熬煮8小時,完全不添加味精、鹽巴或醬油等化學調味品,呈現出自然的甘甜與豐富的口感。這種湯頭讓牛肉麵更顯清爽,喝起來令人滿足而無負擔,特別推薦的「三寶牛肉麵」包含牛肉塊、牛筋和牛肚,滿足了愛好不同部位牛肉的顧客。
牛肉很大塊

牛肉經過長時間燉煮,軟嫩入味,麵條則Q彈有勁,深受顧客喜愛。
牛肉麵Q彈

除了經典的牛肉麵外,第一味還提供多樣選擇,如水餃、炸醬麵和各式滷味。
老闆親自包的水餃

金門第一味牛肉麵以其在地酒糟牛肉、天然湯底和親切服務,吸引了無數饕客前來品嚐。無論是本地居民還是外地遊客,來到金門,絕不可錯過這碗獨具金門特色的牛肉麵!在這裡,不僅能品味到傳統與創新的美味,更能感受到老闆對食材的用心與熱情的服務。
店內商品豐富

 

營業時間

星期日:11:00 – 14:00、16:30 – 19:30
星期一:11:00 – 14:00、16:30 – 19:30
星期二:11:00 – 14:00、16:30 – 19:30
星期三:11:00 – 14:00、16:30 – 19:30
星期四:11:00 – 14:00、16:30 – 19:30
星期五:11:00 – 14:00、16:30 – 19:30
星期六:11:00 – 14:00、16:30 – 19:30

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支付

  • 現金
  • Taiwan Pay

服務設施

  • 空調冷氣
  • 內用座位
  • 親子友善

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