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餐點類型：石蚵料理/在地小吃
提供服務：內用/外帶

｜水頭聚落中，遠近馳名的古厝石蚵料理｜

在充滿漂亮閩南式及洋樓建築的水頭聚落中，不難注意到這間藏在古厝裡頭的小吃店，往往外頭充滿遊客的身影，美味程度在地人也是有目共睹。

「石蚵麵線」粒粒飽滿肥美的石蚵看了就讓人口水直流，鮮美的湯頭加上陽光曝曬、久煮不爛的金門麵線，上頭加上些許芹菜葉及油蔥提香，是來到金道地小吃店必點的一道招牌料理。另外也有乾拌麵線可以選擇，同樣也是許多人的口袋名單。

「蚵仔煎」金門的蚵仔煎是使用地瓜粉下去製作，口感Q彈柔軟，上頭再打上一顆蛋，加入蔬菜、石蚵，以及靈魂甜辣醬，成就這道膾炙人口的必吃國民料理
「芋香肉捲」一口咬下，滿滿肉香挾帶些微芋頭的香氣，金黃酥脆的外皮下，是吃一口就會上癮的好滋味，本身的調味就已經很足夠了，不過加上店家附的甜辣沾醬更顯風味。