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永寬鹹粿店

更新:2022-06-30

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電話 +886-82-372841

地址 金門縣金城鎮莒光路一段44號

(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

介紹

餐點類型:在地小吃
提供服務:內用

|金門古早味 老灶柴燒銅板美食|


老闆堅持使用古早柴燒方式加熱,讓食材帶有微微迷人的柴香
柴燒

永寬鹹粿是茹素也能放心品嘗的古早味美食。
現炸

炸得金黃酥脆的鹹粿,外寬看起來跟蘿蔔糕相似,但口感上永寬鹹粿相比蘿蔔糕軟嫩許多。
小份
綿密

鹹粿炸煮要以在來米、芋頭搗成泥磨成漿,再以簡單的海鹽及黑胡椒下去調味,蒸煮成形後切成小塊下鍋油炸。
油炸前

永寬鹹粿

在金黃外皮下有著鬆軟綿密的口感,可以品嘗到濃郁米香,挾帶著些微芋頭的香氣。鹹粿本身的調味較為清淡,可以加上永寬自製的辣醬,更添風味。
沾辣醬

鄰近公車站

交通資訊

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