餐點類型:灶煮茶/甜品
提供服務:內用/外帶
可否預約:可預約
位於陽翟老街上的墨上飲灶煮茶湯屋,原本是早期駐軍設立的龍陵浴室,現在搖身一變成為墨上飲灶煮茶湯屋,不變的是保留了浴室原有的樣貌,以及熱鬧的光景。
墨上飲的每樣飲品都不簡單,唯一的簡單就是堅持飲品必須讓身體負擔最小,絕不添加化學香精或化學原料。灶煮茶的3大特色&12道黃金工序「篩、浸、煮、入、熬、攪、濾、奶、二、醒、冰、熟」,使用金門特有礦物深井泉水,古灶製煮中西古法融合。
主廚研究中西健康茶果飲與手煮奶茶、冰沙等超過 15 年,曾旅居美國洛杉磯與紐約兩地 9 年,旅美期間在 LA 曾多次擔任金士頓電腦集團總裁 John Tu 家庭派對製飲師,近年旅居上海,此次因為觀光處輔導創生,成長於此的主廚為了墨上飲特地返鄉停留,希望藉由挹注特色飲品小店活絡金東。
墨上飲茶湯單上每一味都是為了此次此點而設計的,我們用好的茶葉、新鮮的水果製作每一杯手工飲,是主廚的堅持也是本店的用心,更是對每一位客人的承諾。
「金門霧」就像是起大霧的金門,白白霧霧的灶煮茶搭配鮮奶、冰淇淋,濃郁口感中挾帶著陣陣灶煮茶香。
「灶拿啵啵饅頭」淡淡灶煮奶茶香、軟Q的黑糖啵啵,好吃到想一顆接一顆。
「罐裝墨上飲茶」顏質超高的墨上飲罐裝茶飲,剛剛好的大小,最適合文青的你。
如果你剛好沒事,如果你想發呆,如果你想來杯茶,那就來墨上飲吧,店內充滿治癒人心的綠植,盯著發呆,喝著驚艷味蕾的灶煮茶,在這裡,在此刻,你可以忘卻腦中所有煩惱。
提前私訊粉專預留營業日來店自取,或兩日前預訂十杯以上招牌灶煮茶拿鐵or灶拿啵啵於店休日免費外送。