餐點類型：在地小吃/冰品甜點/麵線
提供服務：內用/外帶
可否預約：可預約

秉持著認真的態度，嚴選食材，以客為尊，三心理念，良心做、開心買、安心吃，蔡師傅手工麵線歡迎您，有任何問題，敬請指教。

第一代老闆與老闆娘兩人齊心製作優質的手工麵線二十多年，希望提供顧客們購買伴手禮的同時也能現場品嘗道地的麵線料理。

位於八二三砲戰勝利碑旁的鮮明粉紅色貨櫃，便是蔡師傅手工麵線所在之處，於2017年開餐飲部(蔡師傅手工麵線休憩站)，店內主打自產麵類以及當地芋頭料理

看到鮮明粉色包裝就知道是蔡師傅經典的麵線，充足日曬，使得麵體香醇Q彈有嚼勁


看到牆上滿滿的簽名留念，以及各節目採訪照片，不難看出蔡師傅手工麵線的超人氣。

除了自家麵線結合芋頭料理深受饕客喜愛，另外網紅強推4大必點芋頭美食:芋泥雞、香酥芋凰起司丸、唬爛肉、遇到蔡師傅(芋泥冰)更成為人氣商品，歡迎您親自來體驗。