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背貓客

4.7

星期五:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30

更新:2020-10-22

3753

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電話 +886-82-354090

地址 金門縣金沙鎮后珩4號

(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

介紹

餐點類型:異國料理
提供服務:內用/外帶
可否預約:採預約制

背貓客主打義法料理,女主廚本來是台中某餐廳的行政主廚,為愛放棄大城市與主廚的頭銜,閃婚嫁到金門,帶著三隻小貓,創立了背貓客私人廚房。用心的料理,新鮮的食材,貼心的服務,現在的背貓客可說是金門遠近馳名的夯店!

使用朵多綠生菜農場小農無毒特殊生菜,每週新鮮到貨,來背貓可以一盤沙拉,多種生菜一次吃到,看起來漂亮又健康!
朵多綠生菜農場小農無毒特殊生菜
為了讓金門朋友吃到最健康以及最天然的食物,升級手作麵包體!義式麵包使用天然的酸麵種酵母、初榨橄欖油、純淨水 ,天然食材,多吃也不會有負擔!這次使用義大利品牌Italmill的五穀雜糧佛卡夏粉,使用更好的麵粉做出更好的麵包,擁有外皮薄酥內裡柔軟有彈性,充滿橄欖油與濃郁麥香,烤好的麵包香氣充滿整間餐廳
義式手作麵包
杯貓客的披薩是傳統的義式披薩,著重於餅皮,不同於美式披薩的厚實,義式披薩的皮較薄,表皮是稍脆,絕不是吃起來如餅乾的口感 ,而是軟中帶Q越嚼越香。
義式披薩
「不開玩笑5公分厚炙燒Choice戰斧牛小排」除了本身是超厚Choice等級的肉質之外,採用低溫舒肥手法使牛排平均受熱,保有一致熟度又不失口感,再透過高溫鑄鐵盤炙燒表面,激出肉排獨特的香氣,配上葡萄酒醋黃瓜、番茄莎莎、油封蘑菇、油封蒜頭、香料薯塊及特殊生菜等多種配菜,全程耗費近一個小時!如此高水準、高品質的排餐料理,在金門只有背貓嗑才能吃得到了啦!
不開玩笑5公分厚炙燒Choice戰斧牛小排

營業時間

星期日:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期一:休息
星期二:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期三:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期四:休息
星期五:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期六:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30

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服務設施

  • 內用座位

消費資訊

背貓客採預約制!訂位成功的貴賓,若是人數時間有異動,請提前三個小時告知,訂位保留10分鐘,未到者會直接取消
(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

鄰近公車站

交通資訊

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