餐點類型：在地小吃
提供服務：內用/外帶
可否預約：不接受預約

壽記粥糜創立於1918年，前身為壽記廣東粥，起源於金門戰亂時期的「無米粥」風味。傳承百年古法，僅販售單一商品「廣東粥」，搭配酥脆油條吸附鹹香粥湯，是金門在地必嚐的經典美食。

「壽記粥糜」的前身為壽記廣東粥，壽記創立於1918年，早期金門戰亂時無米之炊，「粥」成為最珍貴的食物，而後因時勢也孕育出金門戰地「無米粥」的風味美食，「粥糜」也因此誕身。

壽記粥糜傳承古法熬煮，販售單一商品「廣東粥」，最大特色就是搭配油條，酥脆口感泡粥吃，油條吸滿了鹹香糜湯，是來金門必嚐的道地美食。