何厝社區發展協會，訂於113年7月27日起一連兩日假陽翟大街舉辦「薯於金門的節日-金門蕃薯節」活動，現場規劃有市集和多項手作體驗，以及蕃薯產品試吃、蕃薯酒試飲等。歡迎鄉親、遊客踴躍到場參與，共享這場蕃薯的盛宴。

何厝社區發展協會有鑑於400多年來蕃薯和金門這塊土地同甘共苦，成就了金門的歷史文化與生命力。回顧過往金門蕃薯相關活動很少，僅在88年時辦理烽火歲月蕃薯情及109年的咱ㄟ蕃薯情活動，但都獲得熱烈回響。因此，何厝社區發展協會為延續每年辦蕃薯節活動，社區自108年開始以蕃薯產業文化發展為目標，致力發揚金門人蕃薯「耐」的精神，藉由展售及體驗，期許讓大家記得蕃薯與金門這塊土地的情誼，感受蕃薯的溫度。

「薯於金門的節日-金門蕃薯節」活動，由文化部指導，金門縣文化局社區營造補助，金門縣觀光處、金沙鎮公所協辦，以及陽翟大街上的青創家、金門駐縣藝術家合作推廣，訂於7月27日及7月28日，下午1時至晚間9時，於軍中樂園拍攝地-「陽翟大街」辦理。並預計於7月27日下午13時開幕，活動規劃有節日市集，手作體驗、蕃薯產品試吃、蕃薯酒試飲等，歡迎踴躍共享這場蕃薯的盛宴。

何厝社區發展協會也說明，除了有市集也推出「土仁粿手作」、「安簽圓手作」及「皮雕手作」三項體驗（每日各兩場，每場各限額30名，當日下午13時受理現場報名）。另外，今年度金門駐縣藝術家-張思敏，也在紳士理髮廳、淑女美容（浯作工作室）辦理「麥飛飛-小麥編織工作坊」，時間為7月27日、7月28日，下午2時至下午5時，藉由編織創作，讓大家認識在地植物的同時，連結金門的風土文化，創作出屬於自己獨特的小麥植物編織小吊飾。（名額有限需網路預約報名，後續報名事宜請詳社區FB粉專公告）。

主辦單位也指出，現場也有攤商展售蕃薯主題產品，今年也特別在金門縣政府觀光處、金沙鎮公所協助下，讓活動結合當地商家一同舉辦，在連續兩日的市集中不只有蕃薯產品可以購買，亦有在地青年的文創巧思，敬請鄉親、遊客踴躍到場參與，用實際的行動，支持鼓勵金門在地青年能留在金門、大力發展。另外，民眾到場參與活動，將有機會可試飲到金門的蕃薯酒，機會難得，敬請有興趣的鄉親不要錯過。

(資料來源：金門日報)