首屆「廈金兩門生態美食節」昨（4）日登場，由中國國旅與良金實業有限公司、育昇國際旅行社共同舉辦，為兩岸首次生態結合美食主題旅遊，迎來將近400位中國親子遊客，於良金畜牧場體驗酒糟牛飼養生態，山外老街並變身為老街園遊會，讓遊客們親身體驗自然生態，深度品嚐金門美食。

本次活動共邀請了400位大陸遊客以及200位金門當地居民共同參與。為了促進廈金兩門的互動交流，為期2天的金門特別制定之旅共成功進行了4個互動環節：參觀牧場生態養殖系統、體驗割草餵牛、山外老街園遊會、廈金小畫家交流會以及小小能手DIY風獅爺粿。

昨日一早一行人於縣內唯一履歷認證肉牛場－良金畜牧場體驗酒糟牛飼養生態，也首度開放邀請鄉親參與，一日即報名額滿，良金牧場長年累積飼牛經驗，特別將牧場循環飼養系統設計為7站闖關遊戲，重現黃牛犁田、認識酒糟、牧場廢棄物回收再利用、收割牧草、牛隻防疫、全牛加工、可愛小牛互動區，現場鄉親、遊客大小朋友親手餵牛吃酒糟、採收牧草、認識牛犁田農作。

良金牧場表示，希望藉此機會推廣金門在農畜牧產業，提升產業價值，尤其現今小朋友多是在餐桌上知道牛肉，而不知其生態、養殖環境、產業加工鏈，作為金門唯一肉牛場及肉品加工廠，應當肩負起教育使命，讓遊客、鄉親腳踏金門土地，認識金門物產，創造特產價值「透過金門獨特人文生態孕育的酒糟牛，結合金門風土特色帶動特色產業」。

結束酒糟牛生態體驗，遊客們中午於新市市區逛街、用餐，由良金牧場協辦執行將街區化身為老街園遊會，人潮湧入金湖老街，重現大批駐軍時代繁榮景象。遊客穿梭山外大街小巷挖掘在地美食，大呼過癮巴不得有多個肚子把金門美食都吃一圈，店家也忙得不亦樂乎。百年老字型大小長合餅舖也為兩地小朋友準備了「手工金門風獅爺粿」，兩岸小朋友動手製作美食，最後由廈門奇藝美術學校、金門柏村國小的美術小朋友共繪「廈金兩門美食生態節」。

縣府參議許寬昨日代表縣長陳福海出席，他表示，廈門與金門文化交流密切，近年來旅遊業的蓬勃之勢也帶動了兩地的發展。本次活動是第一次以廈金兩門美食為主開展的美食、旅遊、生態的活動，是促進廈金旅遊交流的一個新徑。不僅有助於金門廈門美食文化的傳播，讓更多的人認識金門，瞭解金門，讓參與本次活動的遊客體驗生態旅遊魅力，踐行環保理念，也有助於廈金旅遊的進一步發展。

活動特別邀請中國國旅廈門公司總經理柯海水參加，柯海水表示，針對本次活動，中國國旅特別制定「來廈門、游金門」的專屬線路，聯合中國國旅全國分公司收客，讓全國各地的遊客感受到廈門以及金門的不同風光，我們準備了豐富的活動內容，不管是親子家庭、老年、閨蜜、白領等人群都可以非常好的體驗到廈門以及金門的美麗風光以及特色美食。

良金牧場總經理薛承琛表示，本次與國旅合作促成老街園遊會，出發點希望改變一直以來金門團隊旅遊，旅客不上街，市區「無感」的現況，讓金門城鎮帶動「五感」街區，與外來遊客「看得到、聽得到、接觸得到、服務得到」，同時更「賺得到」，期盼廈金兩門借雞生蛋，借重旅遊業者與廈門的旅遊人潮，為金門帶入人潮就是錢潮，兩門一家親，共創繁榮。

本次參與店家有老字號喜相逢、談天樓、巴布豆花、三言兩語，網路名店不一樣炸雞、阿亮雞排、車輪餅等山外街店家，活動亦邀請長合餅舖現場帶領兩岸大小朋友手做傳統結合創新的風獅爺紅龜粿，除了美食、生態，本次亦結合兩岸藝術交流，由廈門奇異藝術學校與柏村國小學童進行繪畫創作交流，期盼能夠開創金門多元旅遊型態，將金門特色藉由行程包裝與世界各地遊客交流。此次為兩岸旅遊型態創新突破，希望作為領頭典範。

主辦單位表示，透過「廈金兩門生態美食節」活動，共為金門帶來了近400人次的遊客，不僅促進兩門的文化交流，還在過程中傳播了生態旅遊的理念，為廈金旅遊發展起到了一定的推動作用。接下來「廈金兩門生態美食節」的系列活動還將繼續開展，未來一年內中國國旅將會為廈門、金門帶來10萬人次的遊客，通過不斷開發創新產品，深化推廣來廈門、游金門新路線，讓全世界更多遊客可以體驗到廈門、金門的無限魅力。