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2020石蚵小麥文化季(因應新冠肺炎疫情,2020石蚵小麥文化季停辦)

更新:2020-04-20

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千人剝蚵活動
各活動時間以主辦單位最新公告為主

活動日期 2020-04-18~2020-04-19

訊息內容

防疫優先,2020石蚵小麥文化季停辦!

每年3-5月是「石蚵」、「小麥」的產季!

金門石蚵(牡蠣),因養殖方式不同,所以口感不同於台灣的蚵,小小的、相當Q彈,所以又稱「石頭蚵」、「珍珠蚵」。在金門,石蚵特殊養殖方式是世界獨一無二的、已有數百年歷史,將蚵苗養在海中的一條一條長方型的花崗岩`石條(金門人稱” 「蠔嘟(ㄉㄨ)」。”)上,隨著潮水來去,成為體型較小,入口Q彈有勁、無腥味,又甘甜又鮮美。石蚵料理是老饕來金的必吃道地美食,例如:蚵仔煎、石蚵麵線、蚵乾飯、蚵嗲、石蚵湯、蚵仔炸…。產季從冬天十月份到隔年三、四月,以農曆二月最為肥美。而一望無際的滿滿的石蚵田,更是旅人的必訪景點。

「小麥」~因金門土地貧脊只能種植耐旱作物,也因是釀製金門高粱的重要材料之一,所以小麥成為金門的主要種植作物之一!每年的夏初、豐收的季節,總會看到一片片的麥田,黃澄澄、沉甸甸浪隨風起舞小麥浪,是網美熱門打卡點。

石蚵小麥文化季,除了一定要體驗蚵田擎蚵之外,還要來參加千人剝蚵比賽,剝完還免費帶回家。活動還有搭乘電瓶車遊麥田、蚵田生態導覽、麥田農事體驗、小麥親子DIY、石蚵美食園遊會…等,活動非常的豐富,能體驗到手作的農趣、很有新鮮感,適合全家大小朋友一同遊玩!

快來嚐石蚵、享受麥田美景~

主辦單位:金寧鄉公所、金門縣水產試驗所、金門縣農業試驗所
活動地點:古寧村林厝和平紀念園區
活動日期:4月18-19日 
連絡電話:金寧鄉公所  陳勃僑  082-325610
                  農業試驗所  余育慈  082-332074
                  水產試驗所  李佳發、柯逢樟  082-326408

各活動時間及地點以主辦單位最新公告為主

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