清明時節，金門獨有的 #七餅 吃了沒？

口味獨到的金門版潤餅，用現擦的餅皮包裹豐富內餡，故稱作「擦餅」，也因「擦」與「七」台語發音相同，又可稱「七餅」。

其配料是將鮮紅胡蘿蔔、蒜白、金門鮮蚵、香煎豆干、翠綠碗豆、鮮脆菜球等配料，以細膩刀工切絲，還有拿捏得宜的炒煮技巧，以保持餡料的脆度與顏色！

一盤盤香氣四溢的七餅菜出爐後，家人們相聚吃著一卷卷用料實在、紮實、香氣四溢的「七餅」就是金門清明節月份的必備行程😋

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#樂遊金門 #金門美食