位於金沙镇的西园盐场带领旅客了解将近700多年历史的金门制盐产业。场内图文并茂展示金门盐业的特殊之处，及盐在金门居民的日常生活中的作用。此外，园区内还有两块重要的碑文，分别是「清浯洲盐场大使韩琮功德碑」及「永安桥碑」，见证了金门的盐业发展，及西园重要的制盐地位。

西园盐场文化馆将旧建筑群空间再生成为眼前模样，仍保留过去晒盐的场地，让旅客到此欣赏盐田的美景，还可以来拍出独一无二的美照！尽管制盐业的高峰已不如以往，如今也以观光的方式，展现它过去荣景。