位於金门的禾野面屋,是一间传承家常手艺的面食餐馆,延续老板娘母亲二十多年的面食经验,从日常备料到料理制作,多由店家亲自准备,牛肉面、牛肉干拌面、水饺等餐点,呈现朴实而熟悉的家常风味。
餐点:牛肉面、牛肉干拌面、水饺、抄手、卤肉饭
服务 : 内用 / 外带
│禾野面屋,把家常滋味带进日常│
禾野面屋的创立,源自一份对手艺的延续。
老板娘的母亲过去在台湾经营面店二十多年,累积了丰富的面食制作经验,嫁到金门後,老板娘一直希望能将妈妈的手艺延续下来,直到孩子逐渐长大,才与先生共同创立禾野面屋,将熟悉的家常风味带到金门。
「禾野」二字依照命理建议取名,也成为品牌新的开始。店家希望打造一处自在的用餐空间,无论是下班後、放学後,或与家人朋友聚餐,都能轻松享用一顿热腾腾的餐点。
店内提供多样化的面食料理,其中牛肉面、牛肉干拌面、水饺及抄手都是不少客人常点的餐点。许多食材都由店家每天亲自准备,从备料到制作皆不马虎。除了面食,也有卤肉饭等餐点。
店家也相当重视客人的用餐感受,考量学生族群食量较大,特约学校的学生可享免费加面服务,希望让大家都能吃得饱足,同时持续把关餐点品质,让每位客人都能安心享用到用心准备的料理。
开店至今,累积了不少固定回访的客人,也有许多学生经常相约前来用餐。对禾野面屋而言,客人的再次造访,不只是对餐点的肯定,也是支持店家持续经营的重要动力。
从一碗面、一份水饺,到每一道家常料理,都承载着禾野面屋着一家人的面食手艺,也把熟悉的台湾家常滋味带到金门。若想找一间自在、没有距离感的小店坐下来吃顿饭,这里提供的,正是一份简单而踏实的日常味道。