大明餐厅位於烈屿乡上林村，是在地人与旅客皆爱的家常合菜餐厅，主打桌菜、热炒、汤品与炸物，提供内用、外烩与团体订餐服务。由第二代经营，承袭父亲手艺，将小馆扩展为舒适用餐空间。招牌菜如战地炒泡面、酥炸三明治、红烧羊肉与粉蒸螃蟹等，融入金门食材与地方风味，充满记忆的好味道。餐厅设有包厢区，适合家庭、亲友与团体聚餐，是感受烈屿人情味的温暖驿站。

---

餐点：桌菜 / 热炒 / 汤品 / 炸物
服务：内用 / 外烩 / 团体订餐

在金门的另一端，跨过金门大桥来到烈屿，这片土地不只有壮阔的军事遗迹与淳朴的村落风光，更藏着许多在地人熟悉的好味道。大明餐厅，正是这样一间深耕多年的在地餐厅，用实在料理与浓浓人情味，接住旅人与居民的胃与心。

大明餐厅位於烈屿乡上林村，无论是一日游或在地聚餐，都非常方便。餐厅由第二代店主夫妻经营，为延续父亲的好手艺，特地将原本的小餐馆迁至现址，打造出更宽敞舒适的用餐空间与温馨氛围。多年来累积了不少熟客与口碑，也提供团体订餐、外烩等贴心服务，主打的就是最熟悉的「家常合菜」与「地方热炒」，是在地人与旅人都爱的家常味。

这里没有浮夸装潢，却有实在的味道。走进餐厅，厨房飘来的香气马上就让人放松心情、放慢脚步，等着那一口热腾腾的家常菜上桌。

大明餐厅不只擅长家常菜，更将金门在地食材入菜，用心煮出一道道有记忆的味道。老板特别推荐几道招牌料理，每一道都是经过不断打磨与客人口耳相传的人气菜：

战地炒泡面｜融合金门战地文化与台味经典，浓郁酱香、料多实在，选用来自上林海域的当地海蚵，鲜甜弹牙、充满海味，是大人小孩都爱的风味小吃。

酥炸三明治｜特制的三明治外酥内嫩，一口咬下金黄酥脆，里头夹层饱满又扎实，是让人会「上瘾」的小点心。

淋汁红烧鸡｜以独家秘方熬煮鸡肉，入味又保留肉质嫩口，搭配淋酱一口接一口。

红烧羊肉｜选用口感紮实的金门羊肉，炖煮入味、汤汁浓郁，是下饭首选。

清蒸黑鲷｜选用当日新鲜渔获，低调的清蒸工法保留鱼肉鲜甜，适合重视原味的老饕。

粉蒸螃蟹｜新鲜螃蟹结合蒸笼料理与米粉铺底，米粉吸收蟹黄鲜味，鲜香满分，每一口都是浓郁的海洋风味。

炒三鲜｜简单却经典的一道热炒，鱿鱼、花枝与鲜甜彩椒翻炒出家常又鲜明的香气，口感丰富、色彩缤纷，是配饭也能单吃的百搭菜色。

无论是一家人旅行、或是公司员工旅游与登山健行後的团体餐叙，大明餐厅都能贴心接待。空间宽敞舒适，环境简洁明亮，设有包厢区，让用餐更自在、聊天更安心。来大明，不只是吃一顿饭，更是感受金门人情味温暖的一站。