餐点: 甜点 / 咖啡 / 无咖啡因饮品
服务:内用 / 外带
这间位於金门的特色咖啡厅,由风狮爷之父--王明宗的女儿所创立,融合在地文化与创意餐饮。主打饮品包括融合金门高粱的「毛泽东奶茶」、带玫瑰香气的「蒋介石特调」、酥脆浓郁的「闪电松饼」、以及夏日人气甜品「兔兔椰奶冻」。店内风格结合历史情怀与艺术设计,营造出独特的家乡氛围与拍照热点。
|风''狮''爷的故乡,''思''念着家乡| 开店的灵感源自店主父亲,他不仅是将风狮爷带回金门的先驱,更是让风狮爷扬名海内外的雕塑大师,深耕艺术多年,雕刻了许多风狮爷大型雕塑,如店门口的最大尊风狮爷,正是他於民国92年亲手雕刻而成,让每位顾客都能感受到金门文化的薰陶与浓浓的金门家乡情怀,这里不仅是美食的飨宴,更是情感的归属。
「狮乡」也是思乡,这间咖啡厅的名字,像是一封写给故乡的情书。金门,这片岛屿土地,风狮爷的守护神伫立在风中,诉说着一代代人的岁月与信仰。这名字里藏着对土地的思念与深情,仿若一条看不见的红线,将这家店与金门紧紧相连。
延续恋恋红楼餐厅的复古氛围,狮乡不仅是一间咖啡厅,更像是连接时光的桥梁。一杯毛泽东奶茶端上桌,茶香氤氲,彷佛牵引着民国九十二年的记忆。墙上的工艺品低语着风狮爷的故事,那是一段段来自风伯传人王明宗的手心与时代的温度。
走进狮乡,仿若置身一场穿越时空的旅程。杯中是现代的滋味,四周却充满着过去的气息。这里的每一处,都在细腻诠释着新旧交织的文化篇章,等待着每一位来访者去品味与珍藏。
店主对金门文化的深厚情感,使得每个角落都洋溢着历史与情怀。走进这间咖啡厅,彷佛置身於一座博物馆。环绕着风狮爷的设计,搭配宽敞的空间与精致的饰品,完美融入了金门独特的文化氛围。
「蒋介石特调」 这款与大部分外面的石花冻奶茶不太相同,成分进行了大幅改造,更偏向咖啡特调。上面撒上玫瑰花瓣,散发出精致优雅的氛围。玫瑰花香与咖啡融合,搭配海盐焦糖奶盖,为不喜欢苦味的顾客提供了一个甜美又独特的选择。
「毛泽东奶茶」 毛泽东奶茶由店主父亲王明宗於1992年在恋恋红楼(现狮乡所在地)创始,灵感来自毛泽东喜爱茅台酒,店主父亲将其改为金门高粱酒并融入奶茶。如今店里贩售的就是当时的原版,并加入可食用玫瑰花瓣,经过店主改良後口感更为顺滑。独特的金门高粱酒与奶茶融合,创造出与传统奶茶不同的风味。
「闪电松饼」 这款松饼外酥内软,搭配浓郁冰淇淋,口感恰到好处。取名「闪电」,希望顾客能像闪电般快速享用,避免松饼冷却硬化,影响口感。松饼采用纯奶油和牛奶制作,完全不加水,口感浓郁,香气四溢。经过减糖处理,让口感更加顺滑,不会过於腻口。
「兔兔椰奶冻」 椰奶与奶酪完美结合,带来清新不腻的口感。这款Q弹可爱的兔兔奶冻,不仅是网美拍照的必点佳品,也是夏日清爽的理想选择,深受顾客喜爱。