金门高粱酒使用金门特产的『旱地高粱』，加上水质甘甜的宝月神泉，利用传统古法酿造出香、醇、甘、冽的高粱酒，风味独特享誉国际。高粱酒代表着金门的历史焠链，一直是金门最着名的产品，也是最佳的伴手礼。