餐点：炒饭 / 炒面 / 锅烧意面 / 小菜
服务：内用 / 外带

| 寻之味，返乡青年的手艺，重现金门经典美食 |
位於金门中兴市场旁的「 寻之味 」是一家崭露头角的小吃店，由一位怀抱热情的返乡青年创立，致力以创新手法诠释家乡的经典料理。这里的餐点主打「低油、清爽」的烹调方式，让顾客在享受美味的同时，感觉轻盈无负担，为用餐体验增添一抹清新。

这里的招牌料理——炒泡面，看似简单朴实，实则蕴藏着丰富的细节。老板以熟练的「镬气」技法，让每一道菜都充满独特的香气与层次感。食材在他的巧手下，鲜味与质感得以完美呈现，炒泡面配料丰富，每一口都充满饱满的滋味，既好吃又不油腻，令人念念不忘。

冷天里，最暖心的莫过於来一碗热腾腾的汤。「寻之味」的沙茶锅烧意面正是这样的选择，汤头浓郁香醇，沙茶的咸香与面条的筋道完美融合。这道料理不仅味道浓厚、层次丰富，还十分适合全家大小享用，让每个人都能在这道热汤中感受到暖意与满足。

「 寻之味 」的菜单种类丰富，无论是炒饭、炒面，还是锅烧意面和各式小菜，都能满足不同口味的需求。顾客可以根据个人喜好轻松选择，每个人都能找到适合自己的美味佳肴。

店内环境整洁明亮，座位间隔宽敞，营造出舒适的氛围。年轻的老板动作俐落且对客人亲切，确保大家不需久等便能享用热腾腾的美食，特别适合观光客、上班族和家庭聚餐。

「寻之味」不仅仅是一家小吃店，更是返乡青年对家乡文化的深情诠释。透过传承当地的经典美食，这里将金门的饮食文化与现代烹饪技法完美结合，为食客带来独特的美味体验。如果你想快速找到这家店，只需搜寻金城中兴市场，该市场位於市中心，在後浦十六艺文特区附近轻松漫步，前行不远即可抵达。

「寻之味」以道地且实惠的价格，成为金门的美食宝地。每道菜都展现了年轻老板的热情与技艺，让顾客在品嚐美食的同时，也能感受到温馨的用餐氛围。欢迎大家前来品嚐，体验金门的特色风味与创新料理，让这段用餐时光成为一段美好回忆！