回味无穷的小吃美食 当年国军陆续从大陆撤退後齐聚於金门小岛，造成当地饮食人口剧增。来自不同省份的国民党军们，彼此间的饮食习惯不尽相同，对当地的饮食文化造成很大的转变。 因缘际会中，经由不同省份的师傅们教导各省传统美食料理，再加上金门本地鲜材後，烹煮出最道地的口味，不但大受欢迎，也让国民党军们能够再这里一解故乡情怀。 因此“集天下美味之大成”的“集成”之名进而产生，现在的集成保留各省传统风味後，结合金门地区料理方式，研制出最道地、美味的各式美食。

【特别推荐】
冷冻蹄膀：独家秘方调味腌制入味，经由多道过程制作，吃起来口感香鲜顺口，Ｑ劲十足。
锅贴：黄金比例的内馅、香Ｑ带劲外皮，现买现包，新鲜、美味１００分。
刀削面：嚼劲十足的面条加上特调汤头，道地好口味，值得细细品嚐。