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#金门风狮爷的故乡 #永春广东粥🥣 #金门粥糜（广东粥） 由於金门本地不产水稻，大多仰赖进口，因此粥的煮法，米粒不多，但也因此承袭到广东粥的做法，虽然稀释，但丰盛的配料补足营养。瘦肉、猪肝、鸡蛋和丸子，营养丰盛的早餐一碗饱足。最特别的是搭配油条，而且是整根油条沾着粥吃，油条出奇的松软，搭配热热的粥超对味！ 早餐及午餐都适合来品嚐。 #永春广东粥🥣 #地址🏠：893金门县金城镇莒光路162之2号 #营业时间⏰：06:00-13:30 #金门 #kinmen #金门旅游 #kinmentravel #台湾 #台湾旅游 #taiwan #taiwantrip #howsayhow #wacow_tour #粥 #金门粥 #广东粥

这家永春广东粥，从祖父就开始经营，极盛时期，祖父跟父亲同时经营两家店，煮的手法与口味是代代相传。而且与台湾的相当不一样，看不到粥粒，是糜汤，不过料可不少，有加金门特殊的小鱼丸，这种是用鱼浆当天揉成，直径约两公分大小，吃起来软软有鱼香味。广东粥里头还有用碎肉末拌葱珠（似乎是为了配合肉末的质感与大小）、剁的极碎荸齐夹杂，由於时是下锅直接下碎肉末团，肉汁仍香甜的包覆在碎肉丸中，成为一大特色。

餐厅位在金城镇，营业时间只有在早上，显然是以早餐为主，除了粥品之外，尚提供油条，粥品种类不多，3-4种而已。味道不错，值得推荐。

广东粥当然有好几家,选这家无非是因为在电视上看过所以写在笔记里,觉得不错吃,里面有肉丸子有猪肝有蛋花,店家还怕我太热开了电风给我吹,虽然一样汗流浃背,美中不足忘了点油条＠＠,听说也是必吃.....听说卖完就没所以早上七点就来了,好像是六点就开罗～～吃早餐的好选择！

首次金门自由行，机场未预约租机车，等待处理的时间较久，待骑到金城区，正是寻找早午餐的时候，几番转折，骑进街巷，见街头有广东粥店家，再往前骑，石板道路旁有武庙、宗祠，透露老街氛围气息，未再看到别的选择，决定折返街头，待吃完广东粥可以就近参观老街！ 店家名称为「永春广东粥」，招牌有点旧，推想应该是历史悠久，看到粥会直接联想到早餐，不过时近中午，仍然陆续客人来到，店家几个人手忙於张罗，因不想吃油条，金门四面环海，应有新鲜鱼获，改点海鲜粥，食用时发现是第一次吃到、不见米粒的「粥糜」，美味可口! 一位年轻的妈妈带着两个女儿来买餐点，显然是乡里熟客，店家亲切地寒暄问候，令想起小时候极富人情味的巷子口豆浆店！ 可谓是~ 後浦老街头 陆续客人多 吃碗海鲜粥 店家忙张罗 招牌有点旧 乡里熟客至 历史很悠久 亲切来问候 後来查询，店家似乎由 1930年经营至今，相较台湾的老店，想必在前线的老店经营难度应该更高，那个年代正是金门人落番南洋事业有成者，陆续回乡修古厝盖洋楼的年代，之後更要经历国共战火，能够经营这麽久真不是简单的是，需有强烈的家族凝聚力才可以做到！