餐点类型：牛肉料理
提供服务：鲜冲温体酒糟牛肉面/牛肉吃到饱
可否预约：可预约

金门在地品牌「圆头鲜冲酒糟牛肉面」，以创始人30年牛肉养殖与料理经验，首创「鲜冲」温体肉吃法，保留粉嫩肉质与鲜甜胶质，颠覆传统酒糟牛吃法。严选金门温体牛、独家汤头、精致刀工，打造健康美味。店内设有IH个人炉，提供舒适卫生的用餐空间，适合团体与家庭聚会。

｜世界第一鲜『鲜冲温体酒糟牛肉面』｜

创自2020，源自1990，创始人圆头30年养殖、加工、料理经验，独家研发鲜冲吃法。细嫩嫩的牛肉，鲜汤冲淋的瞬间，呈现迷人的粉嫩颜色，鲜冲的料理方式，能够锁住肉质的鲜甜，且不易过老。

正宗口味、舒适空间、溯源保证，颠覆金门酒糟牛美味，采用金门在地新鲜温体肉品制作，肉质Q弹，保有天然肉汁、香气与鲜度，温体肉新鲜胶质自然结合，才是真正的—新鲜、健康、美味。

圆头创始的秘诀，从挑牛、选肉、刀工、汤头，每个环节皆不马虎，30年酒糟牛教父经验，成就正宗美味。

圆头帮你们准备了最多元的用餐方式及场地，欢迎各大机关团体、家族聚会
✓圆桌包厢共63位
✓四人座共74位
✓全馆采用个人专属IH炉，卫生、安全