购物类型:在地特产
产品一览:金门黑蒜头

「永」续经营「强」身健体。永强生技於2008年创立，因应金门特殊的风土环境，栽植出来的农作物品质优良、天然无污染,对人体保健有相当大的助益。

黑蒜头－是一种醱酵新技术，千年传统，创新科技；将蒜头经过一定的温、湿度及时间放置，自然酵熟成後，蒜头的呛辣味去除，无蒜臭味，吃起来像水果干，顺口好吃，风味特殊。

有着「金门後花园」称的「浦大地」，湿润的沙土，花岗岩过滤的泉水、再经过海风吹拂，生长出来的蒜头饱满结实、富含大蒜精华。在从前十万大军的年代,蒜头是战地军人保健的秘方，「常吃蒜头，不容易生病」这样的说法在民间流传已久。

吹海风、吃盐分、温差大，大蒜特别呛辣浓稠，为了储存能量过冬，会产生高单位的多醣体、蛋白质跟蒜胺酸。

经过特殊的「发酵熟成技术」，呛辣白蒜头竟变成绵密甜美的「黑蒜头」，蒜头的游离胺基酸蒜、维生素、综合活性力是普通大蒜的十倍，一瓣瓣都是惊喜跟机会。
永强生技以天然食材为本，科学技术为用的养生保健概念出发，采用熟成技术保存食物最佳状态，期许能将大地孕育出来的养分被人体所吸收，用最简便天然的方式守护你我的健康。