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定位点

背猫客

星期日:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30

更新:2020-10-23

3783

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电话 +886-82-354090

地址 台湾金门县金沙镇后珩4号

(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

介绍

餐点类型:异国料理
提供服务:内用/外带
可否预约:采预约制

背猫客主打义法料理,女主厨本来是台中某餐厅的行政主厨,为爱放弃大城市与主厨的头衔,闪婚嫁到金门,带着三只小猫,创立了背猫客私人厨房。用心的料理,新鲜的食材,贴心的服务,现在的背猫客可说是金门远近驰名的夯店!

使用朵多绿生菜农场小农无毒特殊生菜,每周新鲜到货,来背猫可以一盘沙拉,多种生菜一次吃到,看起来漂亮又健康!
朵多绿生菜农场小农无毒特殊生菜
为了让金门朋友吃到最健康以及最天然的食物,升级手作面包体!义式面包使用天然的酸面种酵母、初榨橄榄油、纯净水 ,天然食材,多吃也不会有负担!这次使用义大利品牌Italmill的五谷杂粮佛卡夏粉,使用更好的面粉做出更好的面包,拥有外皮薄酥内里柔软有弹性,充满橄榄油与浓郁麦香,烤好的面包香气充满整间餐厅
义式手作面包
杯猫客的披萨是传统的义式披萨,着重於饼皮,不同於美式披萨的厚实,义式披萨的皮较薄,表皮是稍脆,绝不是吃起来如饼乾的口感 ,而是软中带Q越嚼越香。
义式披萨
「炙烧Choice战斧牛小排」除了本身是超厚Choice等级的肉质之外,采用低温舒肥手法使牛排平均受热,保有一致熟度又不失口感,再透过高温铸铁盘炙烧表面,激出肉排独特的香气,配上葡萄酒醋黄瓜、番茄莎莎、油封蘑菇、油封蒜头、香料薯块及特殊生菜等多种配菜,全程耗费近一个小时!如此高水准、高品质的排餐料理,在金门只有背猫嗑才能吃得到了啦!
不开玩笑5公分厚炙烧Choice战斧牛小排

营业时间

星期日:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期一:休息
星期二:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期三:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期四:休息
星期五:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
星期六:11:30 – 14:30、17:30 – 21:30

服务设施

  • 内用座位

消费资讯

背猫客采预约制!订位成功的贵宾,若是人数时间有异动,请提前三个小时告知,订位保留10分钟,未到者会直接取消
(店家资讯仅供参考,详情请洽业者)

交通资讯

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