阿绿的店是一家独特的早餐店，有别於台式速食早餐或是金门传统早餐，它的早餐是高粱清蒸肉圆。店家坚持以传统竹笼清蒸，使肉圆保有油炸Q弹的口感。猪肉用的是在地吃高粱酒糟长大的猪只，以高粱酒等佐料腌制，再添入在地的豆薯。独具风味的酱汁也是它的一大特点，浓郁的柴鱼香带点微辣，将肉圆一分为四後沾着吃，也是吃货的一大享受呢！


[资料来源：金沙镇公所]
[图片来源：店家脸书]