餐点类型:中式美食/小吃
提供服务:内用/外带
|沙美老街80年老店,记忆中的好味道| 远来兴位於熙来攘往的沙美老街,是连在地人都要品嚐的热门店家。络绎不绝的客人,是远来兴的常态。开业於1932年,目前由第二代掌管经营,老板娘脸上总是挂着一抹笑容,亲切十足。食物彷佛能够传递做菜者的心情,在远来兴嚐到的不仅有金门在地美食,更令人印相深刻的是那金门人热情的温度。
「广东粥」不同於金门其他店家,远来兴的广东粥经过细火熬煮,粥体绵密而滑顺,同时却可以嚐到些许米粒的口感,朵朵开花的粥粒,粒粒酥稠。一口喝下,以大骨熬制的汤头香气浓郁;汤匙一捞,是满满惊喜,肉丸子、炸鱼块、肉片、猪肝、鸡蛋…等,丰富配料应有尽有,最後再铺上油葱、葱花、胡椒粉提味,好滋味让人回味无穷!
「馄饨加料」特别的名字非常吸引大家的眼球,馄饨加料?加甚麽料?原来馄饨汤也能有这样的搭配!饱满的馄饨包裹着弹牙够味的猪肉,嚼着嚼着还有着淡淡花椒香气,加上松软的肉丸子、鱼丸、石蚵、蛤蛎和泡面。来一碗,超满足~
「炒泡面」炒过的泡面香气扑鼻,加上肉丝、鸡蛋、蔬菜,不起眼的泡面摇身一变,成了来金门必吃的战地美食。
「蛋饼」看似平凡的蛋饼其实令人惊艳,真正的好功夫就是能把最简单食材转变成美味的佳肴。手工杆制的蛋饼皮,不仅香酥厚实,口感十足~且不油不腻,每一口都能嚐到纯粹的面香味。