餐点类型：中式美食/小吃
提供服务：内用/外带

金门北海岸与西海岸拥有适合石蚵生长的潮间带环境，使石蚵口感鲜甜Q弹，成为当地着名特产。王阿婆小吃店为金门必访名店，主打「海蚵面线」与「海蚵煎」，前者以石蚵与金门面线搭配，汤头浓郁；後者则蛋香浓厚、料多实在，展现金门在地饮食特色与文化风情。

金门北海岸与西海岸有着广大的潮间带，厚泥的环境条件有利於石蚵生长。因潮水进退缘故，就像在做桑拿一样，让石蚵嚐起来鲜甜且口感Q弹，这样的特性，使得石蚵成为金门远近驰名的特产。在金门经常能够嚐到以石蚵为主的相关菜肴，而位於民俗文化村里的王阿婆小吃店，是来金门必访的热门店家之一。在王阿婆这享受美食之余，还能感受古色古香的闽式建筑之美。

「海蚵面线」看着面线上铺满肥美饱满的石蚵，让人看着就口水直流，吸收阳光能量的金门面线，配上石蚵的鲜甜，再点上青葱与油葱提味，简直是绝配！整碗汤都是石蚵满满的精华。

「海蚵煎」与台湾黏稠口感的蚵仔煎不同，金门的较为扎实，充满蛋香味，料多实在，新鲜美味的蚵仔让人忍不住一口接着一口吃下肚。