「咱欸番薯情」系列活动昨日上午10时许开幕，县长杨镇浯、金马联合服务中心执行长翁明志、议员李应文以及4位乡镇长等贵宾共同揭开序幕，也揭晓为期至12月6日止的系列体验，将透过聚落微旅行、手作料理、说故事以及草地音乐会等，带领民众从参与体验中认识及传扬金门的「番薯情」。县长杨镇浯表示，金门寻求发展的同时更要厚实这块岛屿的文化和能量，才能迈步向前；就如金门番蕃情一样，期许藉活动让这项金门独有的文化及精神能代代相传。

  「咱欸番薯情」系列活动昨日开幕，县长杨镇浯、金马联合服务中心执行长翁明志、议员李应文、金城镇镇长李诚智、金宁乡乡长杨忠俊、金湖镇镇长陈文顾、金沙镇镇长吴有家、金门县政府财政处处长孙国智、金门县农试所所长杨慧明、金门县文化局局长许正芳、立法委员陈玉珍办公室主任林孙全、金沙镇民代表马自壮、何开忠，以及沙美商圈、何厝社区、斗门社区代表以及到场体验的民众齐聚一堂参与。

  会中，县长杨镇浯及金沙镇镇长吴有家先後戴上斗笠及穿上蓑衣，联同与会贵宾一同抽出可爱造型的地瓜「签」并揭晓一系列活动。县长杨镇浯表示，21年前一场「烽火岁月番薯情」活动和一首《番薯情》唤起金门人以及旅外侨亲，谱出炙热的情谊，并且延续迄今。地瓜是国内常见的作物，却在每个地方发展出不同的文化，尤其在金门历经各个时期演绎发展出属於金门的「安慈情」，也成为流淌在我们的血液里，深植於浯岛的重要元素。

  此外，文化园区规划系列活动，不论是手作体验、聚落旅行、主题日、绘本故事导读或音乐会等，能让乡亲更了解我们的文化，也增近游客对金门的了解，它不只是金门传统饮食的必需品，这样的番薯情更紧系海内外的金门人。

  杨镇浯也说，金门在寻求发展的同时，更要有厚实的根基，让这块土地充满生命力，才能迈步向前进，也就如同金门番薯情一样。而诚如李子恒老师所创作的《番薯情》歌词所写「阮是吃番薯大汉的金门子，黄种白仁心赤赤，咱是靠番薯生活来疼生命，着爱一代一代传过一代听」期望藉此活动让金门的文化，一代传过一代。

  金沙镇镇长吴有家、金马联合服务中心执行长翁明志、金门县议会秘书长陈建兴等也分享自己的金门番薯情，也期许像这样伴随许多世代金门乡亲走过烽火岁月的精神，能够获得传扬。吴有家说，过去地瓜是生活必需品，心系常民生活，现在其文化成就与经济价值都超越现在的白米，代表番薯价值的改变，地瓜可以是时代的产物。期许金沙也能像番薯一样蜕变。他并附带一提指出，除了现场呈现制作方式外，大洋里目前还保留有金门「轮」安脯的传统，也值得传扬以及重视。

  在开幕典礼後，也邀请黄振良老师导览主题特产，在其精辟的解说下，带领与会人员重新认识金门与番薯的渊源，在各个时代生活中的联结；从农具、器皿以及制作安签等食物之工具，进一步体认番薯在常民生活饮食中扮演的角色，最後也品嚐道地的金门地瓜酒及体验安签制作，让不少人重现儿时农忙的记忆。

  文化园区管理所所长卢根阵表示，文化局、文化园区秉持「开创新局‧找回价值」的核心精神，藉由活动连结聚落，希望每个聚落都是博物馆，让文化园区成为金门人文化观光的「大客厅」，世代传承岛屿价值。今年以番薯「耐」的精神为题办理活动，期藉以呈现金门不忘历史，不忘对前人付出感恩的心，并能将此精神世代传承与发扬。
 
  金门文化园区表示，一系列活动於8日开跑，11月14日「番薯与西点的邂逅」料理手作体验、11月15日「何厝佳酿风情之旅」聚落微旅行、11月22日「寻找番薯王的大秘宝」农试所烤地瓜、11月29日「阿嬷灶脚ㄟ番薯味」料理手作体验、12月5日「影像绘本说番薯」说故事活动、12月6日「草地音乐会」系列活动闭幕等，欢迎乡亲报名体验。报名联结https://www.facebook.com/kmcpao/posts/2539882836309488。
文化园区配合活动也规划番薯情巡礼集点活动，凡文化园区参观主题特展，即可以索取集点手册，并可以参加活动集点，集满规定的点数即可兑换主题纪念品，并统一於12月6日下午草地音乐会时兑换，欢迎乡亲踊跃到场参与，活动详情可洽082-326993，简小姐。082-351030分机606，陈小姐。

(资料来源:金门日报)