「博状元饼」俗称「博饼」，以掷骰子方式进行，属於民间盛行的「博戏」；有些地方则称为「夺状元饼」或「抢状元」，是盛行於闽南地区特有之民俗文化活动。相传是出生金门洪门港（后丰港）的郑成功营中大将洪旭，在郑成功领军进攻金陵时，为稳定留守 厦门的官兵军心，并抚慰思乡情绪，发明博状元饼游戏，让官兵在中秋节玩上一把，而在厦门、泉州、金门等地流传，成为一种中秋佳节应景的民俗娱乐活动。

传统社会以学而优则仕作为人生的理想目标，因此为了让子弟认识科举制度，鼓励他们求取功名，「博饼」游戏於是规定六个骰子掷出的特定排列组合，依出现机率的难易，分别代表科举功名中的状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才等六个等第，博取彩头。相传这种博戏有如「预卜」，可以预测当年的考运，以及未来一年的运势。每凡中秋节，家人朋友团团围坐，不免摩拳擦掌玩上一把，大家都以博得「状元」为目标，希望能预约来年的鸿运高照、心想事成。

金门战地政务时期严禁赌博，以致「博饼」习俗一度绝迹，近年来为弘扬传统民俗技艺，并发展地区观光文化，重现欢度中秋庆团圆的民俗节庆，遂再兴「中秋博状元」之民间习俗。博饼活动在金门流传已超过300年，更曾於2012年入选「台湾观光年历」，为台湾政府大力推广之文化活动，每年吸引不少观光客前来参与和观赏。

2018年博饼活动进入第13年，内容包含五乡镇赛、居民及观光客博饼体验活动、产业消费博饼体验、网路博饼活动等。

一、乡镇博饼赛暨总决赛(乡亲为主)：
(一)乡镇赛初赛(县试)：
1.暂定办理时间：9月22日(星期六，农历八月十三)。
2.桌数：以各乡镇提报计画为主。
3.由本府补助乡镇公所办理。
(二)总决赛（乡试、会试、殿试）：
1.暂定办理时间：9月23日  18：00（星期日，农历八月十四）。
2.地点：暂定於金城镇中兴街(设行人徒步区)封街举办。

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二、总兵署情境艺术装置及博饼体验(乡亲及游客为主)：
(一)期间：107年9月10日至107年9月29日。
(二)活动内容：
1.总兵署内设置情境装置艺术供游客拍照。
2.博饼闯关体验，每一关卡有三次机会，共四关，设计不同彩品。

三、总兵署博饼小剧场(乡亲及游客为主)：
(一)期间：107年9月11日至107年9月22日。
(二)活动内容：每天晚上7:10邀请在地剧团演出博饼小剧场(以洪旭或总兵大人为主题剧情)，约15分钟。

四、网路博饼体验(乡亲及游客为主)： 
(一)活动日期：107年9月10日中午12:00至9月29日中午12:00 (天天都能上去玩博饼抽奖)
(二)设计博饼网路游戏，吸引年轻族群、远地朋友，以行销「金门中秋博状元饼」文化。 
(三)线上博饼网址:
(四)奖项:

立荣航空 台湾本岛－金门往返双人机票（1名）
Samsonite 20寸登机箱（1名）
小米 超薄5000行动电源（3名）
 

五、商家博饼(由後浦商圈发展协会提报计画)：
(一)期间：107年9月10日至107年9月22日。
(二)活动内容：
1.参与商家网页介绍及识别标识制作。
2.由後浦商圈发展协会协助整合、协助在地商家自主性、设计各自门市博饼体验规则，提供旅客及乡亲共同参与，并带动商圈之发展。

六、迎宾礼体验及观光客pk (游客为主)：
(一)期间：107年9月10日至107年9月22日。
(二)地点：尚义机场、水头码头、莒光公园。
(三)方式：以提供莅金旅客体验并感受金门观光产业举办博饼活动的热情为主。

活动日期：9月10日-9月29日、乡镇赛9月23日(暂定)
主办单位：金门县政府观光处
协办单位：金城镇公所、金宁乡公所、金湖镇公所、金沙镇公所、烈屿乡公所
活动地点：全门全岛
联络电话：金门县政府 蔡欣怡 082-318823#62755 
                  金城镇公所 王思羽 082-325057
                  金宁乡公所 陈勃侨 082-325610#123
                  金湖镇公所 黄天顺 082-332528
                  金沙镇公所 黄奕铨 082-352150#209
                  烈屿乡公所 张惠淇 082-364510#68815