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观光工厂之旅-DAY2(药师吉米)

更新:2019-07-15

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药师吉米-步道

旅游天数 1日游

行程类型 美食购物、达人带路

交通工具 步行, 自驾, 摩托车

游程焦点 模范街 乔安牧场 金门酒厂

行程介绍

观光工厂之旅-DAY2(药师吉米)
前一晚我们睡得很好,原本以为古宅都会很潮湿,但却没有这个问题,民宿大姐跟我们说,她每天会做的一件事就是客人还没入住的时候,一定会开除湿机让房子尽量保持乾燥,一方面能使房子木头使用更长久,一方便也可以让客人着得比较舒服,我觉得管理民宿的大姐,我想她工作并不是为了赚钱,应该是真的很喜欢老宅,就像是自己孩子般的照顾呵护着,所以在民宿里面的任何一个小东西都会很照顾。

DAY1:金门机场 → 阳翟老街 → 山西拌面 → 沙美老街 → 闽式烧饼、蚵仔面线 → 金合利钢刀观光工厂 → 珠山聚落 → 乔安牧场吃金门酒糟牛肉(也有卖牛肉乾) → 住宿珠山大夫第民宿

DAY2:民宿早餐(广东粥) → 模范老街 → 淳新商店买金门蛋卷 → 乔安牧场吃牛肉面 → 圣祖观光工厂买贡糖 → 金门酒厂 → 合泉购物中心吃金门炒泡面 → 金门机场

一早我们睡醒後,吉米跟髣髣缓缓地打开房间的木门,走到中间的大厅,我们发现民宿已经为我们准备好早餐了,有广东粥、油条、馒头、豆浆,这对我们来说是很丰富、很特别的,因为我们平时很少吃这样的早餐,尤其是髣髣为了减肥都会尽量避免食用这类的早餐,但是要怎麽吃了??油条要加广东粥?还是加豆浆?於是髣髣先用油条沾的豆浆吃,没想到髣髣说原来早餐吃油条豆浆,心情会这麽好。接着吉米拿了一个油条,沾了广东粥,没想到居然这麽美味,我想这辈子我第一次把广东粥及油条吃完应该就是这一餐了,馒头吃起来的感觉很紮实,像是传统的手工馒头,没有任何加工品的感觉,馒头也不会很甜真的好好吃。

广东粥也是来金门必吃的料理
广东粥也是来金门必吃的料理

广东粥
吃完早餐後,吉米跟髣髣在珠山聚落里到处走走。

珠山聚落
民宿大姐跟我们说,从我们住的民宿旁边有一条路往上走有一个登山步道及凉亭,景观很美,可眺望整个珠山聚落。

民宿旁边有一条路往上走有一个登山步道及凉亭,景观很美,可眺望整个珠山聚落。
这步道很好走,走不到五分钟就到凉亭了。

这步道很好走,走不到五分钟就到凉亭了。
这个凉亭,可以休息一下,看看整个珠山的美景。

这个凉亭,可以休息一下,看看整个珠山的美景
旁边有一颗石头,在这里我觉得是整个珠山的最佳拍摄点。

旁边有一颗石头,在这里我觉得是整个珠山的最佳拍摄点。
珠山聚落,好美。民宿大姐跟我们说珠山是一传统的小聚落,聚落到现在已历650余年,村人全部都姓薛,只有一个人姓杨,所以走到哪里看到人就叫,薛先生、薛小姐您好,绝对不会错,她说如果叫到不姓薛的人,代表我们很幸运,因为全村只有一个人不姓薛。

珠山是一传统的小聚落
聚落到现在已历650余年
还可以看到飞机从空中飞过。

飞机从空中飞过
从另外一边的步道慢慢走下来不用十分钟,就可以逛完整个珠山聚落了。

珠山聚落建筑均面向大潭
珠山聚落建筑均面向大潭,这个风水有关为聚财生气的风水宝地,另外,珠山村内的建筑群以薛氏大宗家庙为中心。

珠山聚落建筑均面向大潭,这个风水有关为聚财生气的风水宝地
珠山村内的建筑群以薛氏大宗家庙为中心。
着我们到模范老街逛逛,位在金城镇,这里是福建省历史建筑之一。

模范老街
吉米对金门充满了满满的记忆。

模范老街-留影
这里有王大夫一条根,买伴手礼这里也买得到。

王大夫
另外,金门蛋卷很有名,因为这里的蛋卷是高粱制作的喔!淳新商店有卖蛋卷,必买。

金门蛋卷

淳新商店有卖蛋卷
这个蛋卷是用高粱米做的。

蛋卷是用高粱米做的


酥脆又浓郁的口感,超好吃,这一家店最让我惊讶的是,好多年轻人来这里买,我想这味道跟我一样,年轻人都喜欢。

蛋卷酥脆又浓郁的口感


接着我们开车到东门餐厅吃牛肉面,但一进去後我们说要点牛肉面,店家说没卖了喔,现在都是以合菜为主,心想我们两个人如果点太多也吃不完,心里就一直想要吃牛肉面,於是我们就没点直接离开餐厅。

东门餐厅


上网一查牛肉面,大家又推乔安牧场的牛肉面,於是我们找了金城店,因为这里有卖牛肉面。

地址: 893金门县金城镇民生路33-2号
电话:(082) 312-192

乔安牧场
店里的一楼是卖场,有各种口味的牛肉乾,二楼是餐厅。

店里的一楼是卖场,有各种口味的牛肉乾,二楼是餐厅
我们点了一碗厚切牛肉面,跟一碗红烧牛肉面,面有两种:白面跟面线。厚切牛肉面一碗128元,红烧牛肉面一碗110元。旁边也有自己备料区酸菜跟辣椒。

推乔安牧场的牛肉面
厚切牛肉面肉真的超级厚,面吃起来很非常好吃,跟乔安牧场用的面是一样的,都采高级自制面粉做的,吃起来非常有Q度,另外厚切牛肉面的牛肉特别厚,吃起来比较有咬劲。面线跟白面相比,我觉得白面比较好吃。

推乔安牧场的美味牛肉面
金门除了牛肉面很有名,面线也是这里的特产,红烧牛肉面我们搭的是面线,面线搭牛肉是种不同的风味,红烧牛肉面的牛肉没有厚切牛肉这麽厚。如果喜欢吃牛肉面的人建议点厚切。

红烧牛肉面我们搭的是面线
红烧牛肉面的肉片吃比较软。两种面的汤底是一样的。

红烧牛肉面的肉片吃比较软
贡糖是福建花生糖的通称,据传?,可远溯至南宋立都杭州,福建贡献金门花生糖给赵皇帝食,演变至今,已经是金门远近驰名的伴手礼特产,以前吉米在金门当兵的时候,超爱吃金门贡糖,一定会买贡糖带回台湾,或是放假时就一整箱一整箱寄回去,髣髣非常不相信,她说有没有这麽好吃?需要一箱一箱寄?所以要回台湾之前吉米就带髣髣来圣祖观光工厂见证一下。

地址: 892金门县金宁乡伯玉路二段301号
电话: (082) 325-928

圣祖食品
走进门的时候,就看见已经有堆成山的贡糖一箱一箱的放在门口都是准备要寄出的,髣髣觉得很不可思议,但是吉米我倒是觉得很正常,我以前也是这样买的。

贡糖一箱一箱的放在门口
圣祖光观工厂,二楼有制作区,里面可以看到整个贡糖的制作,里面非常乾净,目前就圣祖的规模最大,制作过程也都公开透明看的见,还研发了专门的切贡糖机器,毕竟要销售到全世界,贡糖的大小重量误差就不能太大、品质要维持恒定,这些在这里都看的到,我觉得买这里的产品吃了也会比较放心。

圣祖光观工厂,二楼有制作区
里面可以看到整个贡糖的制作,里面非常乾净
目前就圣祖的规模最大,制作过程也都公开透明看的见
贡糖
一楼是卖场也有试吃区,这里真的不怕游客试吃的,真材实料就是不怕你吃啦!你要全部吃过一遍也可以,喜欢的再买!

一楼是卖场也有试吃区
你要全部吃过一遍也可以,喜欢的再买!
我们髣髣真的是不吃不知道、一吃成主顾啊!一试吃真的不得了,一直说好好~好吃~,一定要买回去吃。

试吃品
试吃区
髣髣很喜欢这个芙蓉酥,里面是包抹茶,吃起来很清爽。

芙蓉酥,里面是包抹茶
吉米最喜欢猪脚贡糖,以前当兵的时候都是买这个回来吃,没想到现在这口味到现在一样是最畅销商品。

猪脚贡糖
来这里的游客真的超级多。

游客
你们能想像髣髣居然买这麽多吗?髣髣还买了牛肉乾,有孜然辣味牛肉乾、原味牛肉乾、黑胡椒牛肉乾,另外原味及黑胡椒腓助猪肉乾也很好吃,髣髣通通买。

牛肉乾
工作人员帮我们包好,等下搭飞机的时候就可以直接拖运
工作人员帮我们包好,等下搭飞机的时候就可以直接拖运。

工作人员帮我们包好
金门酒厂,这也是来金门必来的一个地方,金门高粱可说是威震四海

金门酒厂
地址:金门县金宁乡桃园路1号
电话:(082)325928

金门酒厂
金宁厂是新的酒厂
金宁厂是新的酒厂,因为产量太多所以在这个地方又设立一个厂,厂区里面远远的就看到有一个大型的高粱酒瓶。

厂区里面远远的就看到有一个大型的高粱酒瓶。
这栋是行政大楼,里面会有专人解说
行政大楼
解说人员会介绍墙面上各种不同的金门高粱

解说人员会介绍墙面上各种不同的金门高粱
厂区的人员说在2016年前,这款58度金门高粱酒都没有比赛过,没想到2016年随便拿一瓶酒去比赛,就得:比利时世界食品品质评监大赏金牌奖,及旧金山世界烈酒竞赛金牌奖,之前金砖五国会议就是用这一支酒来招待宾客。

这款58度金门高粱酒真是得奖无数
这款58度金门高粱酒真是得奖无数

58度金门高粱酒得奖
这一支酒也得到2107年的特金牌奖,好厉害,我们在这里参观的时候,发现欧美人士对金门酒厂充满了兴趣,好多人都来这里参观。

这一支酒也得到2107年的特金牌奖
马习会用酒也是金酒公司出的!

马习会用酒也是金酒公司出的 
接着可以到金酒生活馆,这里可以品酒及购物喔。

金酒生活馆
金门的酒非常好喝有一个重点,因为金门有很多坑道可用来储存酒,而且金门靠近海边,天气有都影响,因此这里的白酒闻名全世界。

金门有很多坑道可用来储存酒
接着髣髣说要来试喝,结果试饮区直接拿出一大盘。

试喝高粱酒
有点吓到,髣髣跟他们说我只要一杯就好了啦,不用这麽多....可能髣髣看起来让人感觉很会喝酒..

可以试喝的酒
刚刚试喝的是2016、2017年得到双金牌奖的这款58度金门高粱酒。在这里也是最畅销的一支酒,价格也不贵,很亲民

刚刚试喝的是2016、2017年得到双金牌奖的这款58度金门高粱酒
接着要去机场的时候,发现我们还有时间,於是髣髣说金门炒泡面也很有名,是来金门必吃的,於是吉米搜寻了附近的几家有名的店,但是刚好都公休,於是我们找到了一家巷弄美食。

合泉购物中心 (邱良功墓园旁)
地址: 891金门县金湖镇小径村63号
电话:(082)332908

走到这附近我们还真的找不到这一家店,但远远的就看到很多人在这里买,外面招牌还写:炒泡面、蛋香、蛋狗。(请不要看成炒蛋蛋)

炒泡面、蛋香、蛋狗-木牌
这家店真的很在地,过程中我们还看到阿兵哥来这里买炒泡面,这里之前叫合泉平价中心,但原本招牌被台风吹坏,招牌更换就变成合泉购物中心,其实是同一家喔!

卖炒泡面店家
我们问了店家说什麽是蛋香及蛋狗,蛋香原来是葱油饼夹蛋里面包香肠,蛋狗是葱油饼夹蛋里面包热狗。於是我们点了一份蛋香及炒泡面。炒泡面一份是80元,蛋香及蛋狗一份65元。蛋香吃起来的感觉脆,因为蛋饼包蛋加香肠,蛋饼跟一般的蛋饼不同,较硬较酥脆,超好吃的。

蛋香及蛋狗
金门炒泡面可说是名震天下,这道菜的起源是因为之前在阿兵哥众多的年代,对食物的需求是非常大的,结果有次用来炒面的面条用完,但众多阿兵哥的的为到底怎麽办?就索性把泡面拿来用,再加入些食材伴炒,就成了来独特的炒泡面,而且在过去阿兵哥众多的时代,可是抚慰了许多阿兵哥的心啊!非常好吃,目前有卖金门炒泡面的店家也不少,口味也多多少少有所不同,合泉购物中心的金门炒泡面里面有香肠、高丽菜,韭菜、贡丸等等,非常丰富的一碗面。

金门炒泡面可说是名震天下
面吃起来比较软,但非常够味

面吃起来比较软,但非常够味
这间真的很在地,髣髣说来对地方了。

吃炒泡面
两天一夜的旅程结束了,真的是意犹未尽,我们还了车到了机场回台湾,期待下次再来玩一次。

金门航空站
金门机场外还有两尊巨大的风狮爷,可以明显的发现风狮爷有分公母耶!有看出来了吗?

风狮爷

母风狮爷 
若伴手礼没买齐或是想再买,机场内还可以做最後冲刺,可以继续买贡糖跟牛肉乾

金门机场内
看看吉米这次的战利品,两只金合利钢刀,一把可以用来切水果、一只锯齿状可以用来切面包

金合利钢刀
非常有质感,送礼自用两相宜啦 !

金合利钢刀,送礼自用两相宜 

实用的金合利钢刀 
另外还有满桌的牛肉乾,目前金门最出名的牛肉乾就是这三家:良金牧场、乔安牧场、高坑牛肉乾三家,高坑是老店,以牛肉乾起家,良金牧场、乔安牧场是後起新秀,那到底哪家好呢?其实口味是见人见智的,各有其支持者,大家也可以学学吉米,每次打不定主意就是【全都买回家】,反正买回来就大家都吃吃看嘛!全家人一起品头论足一下,也是一番乐趣,不过跟一般其他地方的牛肉乾相较,金门的牛肉乾都属於比较湿润,会有馥郁多肉汁的感觉,软Q不乾硬,而且肉香十足、吃完齿颊留香,让人想要一片接一片,难怪这麽有名啊!

金门伴手礼
金门牛肉乾出名就是都用在地的高粱酒糟牛来制作,因为高粱酒糟的蛋白质养份高、再加上金酒公司酒糟独有的浓厚酒香,使得金门牛肉乾的肉质特别Q又细致软嫩

金门高粱牛 
我们买的贡糖被我们吃到剩这些,大家都好喜欢

伴手礼猪脚贡糖 
猪脚贡糖真是百吃不腻,超好吃

圣祖贡糖 
整体来说金门真的很好玩耶!可以到处探索美食、老街及观光工厂,两天一夜真的玩不完啊!虽然说吉米之前在金门当兵,不过当时放假时都要穿着军服,也无法到各个观光风景区尽情的玩,反而这次来金门玩得很尽兴,而且意犹未尽啊!也推荐大家有空时可以到金门来走走、吃吃美食啦!

乐游金门

本文出处:【药师吉米】- 旅行‧摄影‧美食‧科技‧健康 
台湾离岛旅游】金门老街、观光工厂、美食之旅游记分享,第二天!

上篇请看:观光工厂之旅-DAY1(药师吉米)

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