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观光工厂之旅-DAY1(药师吉米)

更新:2019-01-16

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模范街

旅游天数 1日游

行程类型 美食购物、达人带路

交通工具 步行, 自驾

游程焦点 阳翟老街 沙美摩洛哥(沙美老街) 珠山聚落 乔安牧场

行程介绍

药师吉米金门两天一夜游
吉米是在金门当兵的,离当兵到现在已经二十年了,这二十年间都没有再回来金门过,但在金门当兵有着满满的怀念,从以前一直很想回来这里看看但是一直都没有时间 ,直到上周髣髣说既然这麽想回来看看的话,就找时间来吧,於是动作超级快的髣髣没多久就订好机票了,於是我们开始金门2天一夜的小旅行,原本交通工具吉米先定好租机车,但是再出发的前两天髣髣跟吉米说,我们为何不租车呢?来个轻松不用晒太阳之旅,好啦我知道髣髣怕晒啦,於是吉米就改汽车当作我们的交通工具,我们是从高雄机场出发,原本想要从台南飞金门,但是台南的机位没订到,於是我们就订了高雄机场起飞到金门。

DAY1:金门机场 → 阳翟老街 → 山西拌面 → 沙美老街 → 闽式烧饼、蚵仔面线 → 金合利钢刀观光工厂 → 珠山聚落 → 乔安牧场吃金门酒糟牛肉(也有卖牛肉乾) → 住宿珠山大夫第民宿

DAY2:民宿早餐(广东粥) → 模范老街 → 淳新商店买金门蛋卷 → 乔安牧场吃牛肉面 → 圣祖观光工厂买贡糖 → 金门酒厂 → 合泉购物中心吃金门炒泡面 → 金门机场

搭到金门是这种小型飞机,航程不到一个小时就到金门了,出关之後我们到了机场里面的金丰汽车租车,一天是1600元。

搭乘航空至金门
金门机场有浓浓的在地风情。

这里还可以看到一些剧照,阮经天好帅。

电影-军中乐园的剧照
墙上的油漆好复古,现在在台湾本岛应该很难看的这种场景。

复古的房子墙面还写着前台湾地区领导人蒋中正,好有特色。

复古的房子墙面还写着蒋总统

这种石头屋感觉很古朴,却是非常的坚固,挺过了过往的战地时光

古朴的石头屋
金门到处都可以看到很有特色的风狮爷,这是因为福建南部这区域东北季风旺盛,居民就设立镇风的辟邪物来镇风驱邪,而金门最多的镇风辟邪物就是风狮爷,这在冲绳也可以看到,这是琉球国时代由中国明朝移居琉球的闽人传到冲绳的,冲绳名叫「????」(SHISA),是由冲绳方言发音的「狮子」而来

髣髣说她20岁的时候有来金门旅游过,那时候的风狮爷看起来都好凶喔,现在都是可爱版的一定要跟风狮爷拍一张。

风狮爷
逛完这里後,吉米跟髣髣说想要去他以前当兵的地方看看,现在金门阿兵哥已经只剩下几千人,跟过去数万人相比真的少很多,过去金门街上可以看到密密麻麻的阿兵哥,但现在却是很难看到了!也不知道吉米当兵的地点有没有被撤掉,於是吉米很想要去看看,吉米是在『美人山』当兵的,离这里不远,於是我们就开着车往这个地方去,髣髣说吉米很厉害是靠着过去的记忆回到这里,我知道髣髣要说我平常就是个路痴,没想到当兵的地点经过了20年还记得,肯定是满满的回忆,那时候我们开着车一直找不到『美人山』这个军营,於是在同一条路来回开着,没多久髣髣说着里有个被藤蔓覆盖住的创新牌子,吉米看了看,果然是这里没错,但是这里已经被满满的草丛覆盖了。

20年前的军营入口
於是我们下了车,髣髣陪着吉米慢慢的走进去。

军营入口的道路
到了门口了,嘿嘿!敬礼!

到了门口
吉米从门口的小窗往里头看,美人山的招牌还在!对!就是这里!

美人山的招牌


接着吉米往路口走,髣髣不懂为什?往出口走还要拍一张照,吉米告诉她说以前能走出这一条路就是休假的时候,满满无比开心的感觉!哈哈!

以前能走出这一条路就是休假的时候,满满无比开心的感觉!
出口的对面以前有个医务室,以前吉米是当医务士,所以常会在医务室里面,但现在是草丛一片,吉米很好奇一直往草丛堆走,但是一直找不到医务室,髣髣说可能是拆掉了硬是不让我看,把吉米架回车上。

找不到医务室
当时吉米想到他当兵的时候,都会偷偷地叫外卖,当时他们常叫的外卖是『长荣山西拌面』,於是就带着髣髣去找这一家店,没想到招牌还在耶,但有开吗?

长荣山西拌面
髣髣上网一查,营业时间是11:00,当时我们去的时後是10:45分。於是就在车上等,那时候髣髣开玩笑的说,不然打电话进去好了请帮我外送到美人山,我们想想这种电话应该会吓坏老板,我们想着老板会说:美人山不是撤兵了吗?怎麽还会有人?吉米说:我今天来这里站哨。天阿~~~~想想挺吓人的,还是等开店我们再进去好了。

营业时间是11:00
我们是当天的第一组客人,里面超级复古老旧,大部分的桌子是办桌的圆桌,想必大家都来这里吃合菜比较多。

大部分的桌子是办桌的圆桌
我们连菜单都没看,直接点了两碗招牌的『山西拌面』。看起来超可口的,但感觉怎麽跟吉米20年前吃得不太一样,吉米记得有蛋啊?

招牌的山西拌面
髣髣马上拿出筷子往碗里面捞,结果真的捞出一颗荷包蛋.....对对对,就是这一碗没有变。

捞出一颗荷包蛋
『山西拌面』一碗面是60元,肉是炸过的,里面有一颗荷包蛋,汤汁是卤过的还含有高丽菜,吃起来像是台湾的卤面,不过有点微辣,非常开胃,超好吃的!

一碗面是60元
接着我们到了沙美老街。

沙美老街
这边的建筑物都相当有历史。

这边的建筑物都相当有历史

住宅区

老街上
走在老街上还可以看到有人在晒面线。

晒面线
中午的时间我们选了这家40年老店-瑞源,这里有来金门必吃的闽式烧饼。
 

40年老店-瑞源
这里的店家老板说,这里通常是一早比较多人,很多人当地人会来这里买早餐。

很多当地人会来这里买早餐

 
这里必吃的就是烧饼啦!

这里必吃的就是烧饼啦!


有咸跟甜两种口味,左边椭圆形的是甜的、右边圆形的是咸的

左边椭圆形的是甜的、右边圆形的是咸的


我们甜的跟咸的各点了一份,一定都要吃吃看

甜的跟咸的各点了一份


这个是咸的烧饼,里面包的是猪肉,吃起来很像肉包,但是饼皮是酥脆的,好吃啊!

咸的烧饼


这是甜的烧饼,吃起来很像奶油酥饼的感觉,吉米跟髣髣两种都有吃,两种都不错,推荐大家可以都吃吃看!

甜的烧饼


我们也点了一碗『蚵仔面线糊』。

蚵仔面线糊


『蚵仔面线糊』,里面有蚵仔、油葱酥、大肠,也很好吃。

里面有蚵仔、油葱酥、大肠


也可以点现煮蚵仔面线

现煮蚵仔面线
接着髣髣跟吉米说,以前看电视报导都说金门菜刀很厉害,於是我们就找了当地非常有名的金合利钢刀观光工厂参观。

金合利钢刀观光工厂
走进店里面,就有师傅正在做刀子,真的是炮弹耶。

师傅正在做刀子
我们很详细听着解说,最早钢刀的取材是1958年823炮弹所留下来的炮弹,1958~1978年改用宣传炮弹内的钢片做取材。因以前的炮弹都使用完毕,於是1996年後是使用宣传炮的外壳做钢刀,现在我们在这里买到的钢刀都是外壳做的。

最早钢刀的取材是1958年823炮弹所留下来的炮弹
炮弹钢片经过高温的淬链及师傅们数十年来精粹的手艺来打造

炮弹钢片经过高温的淬链
 

师傅们数十年来精粹的手艺来打造
现场师傅还马上现做了一个菜刀给我们看,真的好厉害喔。 

马上现做了一个菜刀
卖场什麽刀都有,髣髣一直很有兴趣,一直挑着要买哪只刀。

挑着要买哪只刀
原本我们以为用炮弹做的菜刀除了好用之外,价格也一定会很贵,没想到价格却是非常的亲民。
 价格非常的亲民
来这里如果没有买一把回去就太对不起自己了。

刀具组合
这里你想要买的刀子,大部分都买得到,而且也可以客制化。

可以客制化
另外也有卖刀子的艺术品。

也有卖刀子的艺术品
每个刀都好精致喔,难怪大家来金门都要买一把回家用。

每个刀都好精致
髣髣说她原本觉得观光工厂都很无聊,但来这她说非常的有趣,不但了解制作钢刀的过程,还能买一把自己喜欢的刀子回家。

在观光工厂合照
然後我们要前往下一个地点的时候,发现路边很多游客在跟风狮爷拍照,这风狮爷是有披风的超霸气的。

有披风的风狮爷
我们今晚住的民宿是位在位在珠山聚落,我觉得这个聚落是我在金门两天了旅行认为最美的一个聚落,每间闽式的房子都保留很完整。

珠山聚落
这里还有一个小池塘。

小池塘
这里面也有非常多间的民宿。

里面有非常多间的民宿
这边房子的住址是跳号的,所以如果找不到民宿住址,记得打电话去请民宿主人来接。

美丽的盆景装饰老街
闽式建筑
我们住的民宿名是:珠山41号民宿,这间位在珠山聚落的外围。

地址:金门珠山41号民宿
电话:+886-82-323468

金门珠山41号民宿
当我进去民宿的第一眼,感觉好华丽,没想到我们的民宿是这麽复古、美丽、舒服。

复古、美丽、舒服的民宿
民宿管理的大姐,跟我们说这间民宿的祖先,是这个聚落第一个到菲律宾发展的商人,那时候赚了很多钱回到这里盖大房子,也捐了一些钱给了清朝的政府,因此政府给他一个官位:士大夫。所以大夫第不是医生的住宅,而是士大夫住宅

这间老房子有分两个落。 

老房子有分两个落
第一落,是走进来的第一个小客厅,两旁各有一间房间,房子里面放了很多以前留下来的古董,例如:椅子、梳妆台等等。我最喜欢的是坐在这一个小客厅,前後门打开很通风、凉爽,就算没冷气也可以待在这里跟朋友聊一整天。

走进来的第一个小客厅,两旁各有一间房间
第一落的大厅抬头看除了可以看到闽式建筑的屋等,还有一块很大的匾额:珠山大夫第。

第一落的大厅抬头看除了可以看到闽式建筑的屋等,还有一块很大的匾额:珠山大夫第
坐在第一落的客厅往外看就是外面的古老房子。

坐在第一落的客厅往外看就是外面的古老房子
这个椅子放在第一落的大厅两侧,阳光洒进来,吹着微风顿时都不想出去了,只想待在这个房子里好好的欣赏。

这个椅子放在第一落的大厅两侧,阳光洒进来,吹着微风顿时都不想出去了
落跟落的中间放了一个圆桌,吉米住在这里的时候,朋友晚上来找吉米我们就是在这里聊天....晚上把所有的灯都关掉,打头抬高可以看到好多星星。

 

落跟落的中间放了一个圆桌
随处的一个小角落,都可以坐在这里看书。

随处的一个小角落,都可以坐在这里看书
我们当天入住这里的时候,刚好只又我们一组客人,这间民宿有六间房间,这是其中一间,化妆台及椅子都是古董。

化妆台及椅子都是古董
这是第二落的大厅,老一辈都说这一间是正厅,在这正厅的两侧都各有房间,我们是住在正厅旁边的左侧房间,早期称为左室为家长的起居室,这次吉米来要试着这一间房间,另外左室再左室式厨房,通常是女主人掌管,在这一家民宿里面,正厅右侧房间称为:闲间,为家中长辈居住。 厢房为晚辈的住所,这是依据左尊右卑、内尊外卑的秩序分配房间,现在都已更改为房间了。 

正厅
髣髣说这个位子很棒,她还在这里坐了一会儿。

椅子
这是我们房间的锁。
 

房间的锁
今晚住的房间,这间式套房还有卫浴设备,在红色墙面的後面。

大夫第房间
晚上又是另一种感觉啦! 

大夫第门口
珠山大夫第客厅

古色古香的珠山大夫第
珠山大夫第里的圆桌
还有这种有黑檀木床架的床喔!

黑檀木床架的床
髣髣说好像要洞房花烛夜喔!哈哈!

古老式黑檀木床架的床 
我们问了民宿大姐来金门是不是牛肉面必吃,她说是,不过现在台湾有非常多冠军牛肉面,所以来这里嚐鲜不一定会觉得好吃,於是介绍了我们八月份才刚开幕的乔安牧场旗舰店。 

乔安牧场旗舰店


我们是晚上六点半来这里。

夜晚的乔安牧场旗舰店
乔安牧场除了还有卖各种牛肉乾、猪肉乾还有一些文创商品。

乔安牧场旗舰店-内部
我觉得在金门有这种看起来时尚的店感觉还不赖,让人感觉不老派

乔安牧场旗舰店-商品
乔安牧场,这一间是卖牛肉料理,也就是说全牛的每个部位都可以在这里吃得到,不只是一碗牛肉面。

乔安牧场旗舰店-柜台
整个空间设计都是年轻人会喜欢的风格,很美式工业风格。

乔安牧场旗舰店-桌椅
位子非常的多,这家店店长说他们现在还在试营运中

乔安牧场旗舰店-用餐区
不过居然没多久就客满了,生意也太好了!

乔安牧场旗舰店-满满的客人
我很喜欢这一片墙的设计,店长说他们是自己手绘上去的,超有才。

乔安牧场旗舰店-墙上的艺术 乔安牧场旗舰店-包厢 
这是菜单,价位很平价。

乔安牧场旗舰店-菜单
菜单
我们点了鸳鸯锅,一个是麻辣牛骨锅底,一个是昆布海鲜。还点了两份牛肉。

鸳鸯锅
这间用的牛肉是草饲跟酒槽牛肉,牛肉跟台南的温体牛不太一样,他们每进一批牛肉都会先立即处理,放置熟成,乔安牧场的经验是金门酒糟牛肉最好吃的是熟成11天,所以这里的牛肉一律都是熟成11天,所以数量有限。

牛肉
酒槽牛肉是用金门酒糟去喂养牛只,再加上湿式熟成技术,因此口感真的只有金门才吃的到,还有如何涮手切牛肉片的教学

酒槽牛肉介绍

牛肉片吃法
在金门,随处都可以看到放养的牛,可以在大自然里悠哉地走着,心情好、活动度高,肉质自然好

随处都可以看到放养的牛
赶紧来涮涮看

涮牛肉
哇!粉红色的,超级鲜甜粉嫩,超好吃的

粉红色的牛肉 
不过瘾啦!用这样放多一点一起下去涮,哇!这样吃起来真是大满足啊!

放多一点一起下去涮,哇!这样吃起来真是大满足啊
这里除了火锅也有现炒料理,牛各部位的现炒菜都有,像这盘是炒牛筋

炒牛筋
炒牛肉也很好吃

炒牛肉

 

不吃牛的也有海鲜盘可以选

海鲜盘 

美味海鲜盘 
还有花枝浆可以现煮花枝丸,可以清楚的看到花枝耶!新鲜看的见

现煮花枝丸
煮起来超Q超好吃

现煮美味花枝丸
吉米推荐最後可以来份乔安牧场自制的手工拉面

乔安牧场自制的手工拉面 
这拉面很有嚼劲,就算煮久也不会软烂,非常好吃

这拉面很有嚼劲
髣髣说她很开心,在金门居然有这麽棒的店,金门温体酒糟牛肉真是太厉害了,推荐大家一定要来吃吃,吃完晚餐後我们就回民宿休息,第二天的行程请看下一篇。

好吃的金门温体酒糟牛肉大餐

本文出处:【药师吉米】- 旅行‧摄影‧美食‧科技‧健康
【台湾离岛旅游】金门两天一夜老街、观光工厂、美食之旅游记分享:第一天

下篇请看:观光工厂之旅-DAY2(药师吉米)

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